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Espaguetis marineros

La versión más sabrosa y suculenta de una pasta con productos del mar

¿Y quién le dice que no a estos? /

Si en la variedad está el gusto, ¿por qué al final siempre nos hacemos los espaguetis a la boloñesa o a la carbonara? Esta receta combina la suculencia de un buen plato de pasta con la intensidad de sabor de unas gambas y unas almejas. ¡A disfrutar!

Espaguetis Marineros

Autor:

Categoría: Pasta

Dificultad: Superfácil

Espaguetis marineros

La versión más sabrosa y suculenta de una pasta con productos del mar

Ingredientes

  • 600 g de pasta tipo espagueti
  • 200 g de gamba blanca pelada
  • 300 g de almejas
  • 2 puñados de espinacas
  • 1 huevo cocido y picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pizca de salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Cebollino picado

Elaboración

  1. Poner a cocer los 600 g de espaguetis en agua con sal.
  2. En una sartén con una pizca de aceite de oliva, sofreír 2 dientes de ajo picado y justo al final, añadir los 200 g de gambas peladas, saltearlas y reservar.
  3. Haremos lo mismo con los 300 g de almejas, esperando a que habrán para reservarlas.
  4. En esa misma sartén, saltear los 2 puñados de espinacas, agregar la pizca de salsa de tomate y rehogar 2 minutos.
  5. Cuando la pasta esté cocida. En la sartén, agregar 600gr de pasta cocida, los 200 g de gamba salteada, 300 g de almejas abiertas, y remover.
  6. Echar el huevo cocido por encima, rociar con un buen chorro de aceite de oliva, poner a punto de sal y espolvorear cebollino picado.

Si te apetece escuchar la receta, puedes hacerlo al final de la sección que le dedicamos al producto y la cocina de Huelva en Hora 25:

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