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Gratín de hongos y patatas

Una de las recetas más fáciles de la temporada

Gratín de hongos y patatas. /

A veces no hace falta complicarse la vida y, por lo general, cualquier plato hecho al horno es sinónimo de máximas prestaciones con el mínimo esfuerzo. Esta receta es rápida, sabrosa y, probablemente, una de las más fáciles de toda la temporada.

Gratín De Hongos Y Patatas

Autor:

Categoría: Recetas fáciles

Dificultad: Muy baja

Gratín de hongos y patatas

Una de las recetas más fáciles de la temporada

Ingredientes

  • 400 g de patata laminada
  • 200 g de hongos frescos laminados
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de nata
  • 40 g de ajo picado
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. Precalentamos el horno a 140 ºC.
  2. En una cacerola ponemos 500 gramos de nata con 40 de ajo picado, sal y pimienta.
  3. Cocinamos a fuego lento unos 7 minutos.
  4. Colamos y reservamos.
  5. Poner 50 gramos de aceite de oliva en otra cacerola y cuando empiece a tomar color, añadir los 200 gramos de hongos laminados. Salteamos y reservamos.
  6. En una fuente de horno, colocamos primero una base de crema de ajo, una capa de láminas de patata, una capa de laminas de hongos y otra capa de crema de ajo.
  7. Continuamos haciendo capas hasta que se acaben los ingredientes.
  8. Horneamos una hora y cuarto... ¡y listo!
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