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Alimentación

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En el arte de beber vino, importa todo

La figura del Sommelier es fundamental para gozar de una experiencia gastronómica completa

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El alcohol es malo incluso en pequeñas dosis

“Los riesgos, incluso en pequeñas dosis, son mayores que los beneficios”, declaró el Doctor Rodrigo Córdoba, perteneciente a SemFYC, en el último SER Consumidor

Jorge García Madrid
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Campaspero homenajea a la patata monalisa

La localidad churra celebra este domingo el VI Concurso de guiso con patata monalisa

Cadena SER Peñafiel
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La defensa del pan artesano en una provincia cada vez más despoblada

Unas 200 panaderías luchan por mantener sus negocios en un territorio que cada vez cuenta con menos población

Carmen García Tarancón
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Racimos, para quedarse

Caja Rural, Ayuntamiento de Zamora y Questión de Imagen programan la primera edición de la exaltación del vino en Zamora

Pepe Lera Zamora
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Cine y vino, unidos de nuevo

El festival de cine vuelve a incluir actividades y proyecciones realizadas con la cultura vinícola

Mario Alejandre Valladolid
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Gaspar Antón gana el concurso de pelar granada mollar

Vicente Miralles gana el premio de la Granada Ideal

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La cooperativa San Vicente comienza la recolección

Han iniciado el proceso para elaborar su mejor AOVE, el verde temprano

Jose Herreros Villacarrillo
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Pan de Cruz: el pan, pan

¿Te gusta untar? Pues nada mejor que un Pan de Cruz: Miga blanca y densa, corteza crujiente y suave, un olor inconfundible a pan de verdad. El Pan de Cruz es un producto único con marchamo de calidad, de los pocos a nivel nacional

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Un muerto después de electrocutarse en un campo de maíz

La víctima, de 42 años, manipulaba una instalación agrícola en un campo de maíz a las afueras de un pueblo de León

EP Villaornate y Castro
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UPA insiste en que se amplíe el regadío hasta el 31 de octubre

Pide a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir que se desembalse la cantidad asignada que no se ha consumido

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Rueda, plató de cine

El director de cine Paco Plaza y las actrices Ingrid García-Jonsson y Nadia de Santiago forman parte del jurado del festival "Rueda con Rueda"

Cadena SER Rueda
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Trío de morcilla

Juanjo Pérez, de Cocinandos, nos obsequia con tres versiones para preparar morcilla, cada una con diferente complejidad

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La nutrición del futuro se diseña en la UAM

La Universidad Autónoma de Madrid acoge una jornada sobre los alimentos funcionales y su importancia en la alimentación del futuro

Gema Moreno Comunidad de Madrid
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15 claves para comprar pan

En el Día Mundial del Pan, las cosas que debes tener en cuenta, según tres expertos que pasaron el domingo por SER Consumidor

Jesús Soria Madrid
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El campo leonés registra una cosecha histórica de maíz debido a la sequía

El bajo nivel de humedad hace que en muchos casos el grano no tenga que pasar por el secadero

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El Medio Vinalopó sin problemas para regar al reducirse un 60% la superficie cultivable

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La ingeniosa idea de McDonald's para que sus clientes dejen el teléfono móvil

La cadena de restaurantes quiere promover las experiencias en familia

David Justo Madrid
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Arroz solidario con Perú

La plaza de Unzaga acoge este sábado 21 de octubre la cuarta Comida Solidaria 'Jana ez da txantxa', organizada por Egoiaizia y Aldatzen

Juan Manuel Cano Eibar / Perú
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Las Casas Colgadas de Cuenca en un belén de chocolate

Una pastelería de Rute (Córdoba) recrea en un belén de 1.600 kilos de chocolate los principales monumentos de las ciudades Patrimonio de la Humanidad de España

Paco Auñón Cuenca
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Cambia su coche por un paquete de la famosa salsa 'Szechuan', de la serie 'Rick y Morty'

Varios McDonald's de Estados Unidos pusieron a la venta esta famosa salsa durante un día, provocando el caos

David Justo Madrid
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Los panaderos piden ayuda para divulgar su actividad y una formación reglada

El presidente del gremio, Juan José Rausell, destaca el fin de semana de la mocadorà la necesidad de revalorizar el sector

Marta Rojo Valencia
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L’amenaça egípcia de la carxofa de Benicarló

L’augment de les importacions de carxofa d’Egipte encén les alarmes en els productors de la DO Carxofa de Benicarló

Jèssica Crespo Valencia
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El ‘ikigai’

Seguro que más de una vez te has preguntado aquello de "¿qué hago con mi vida?". Pues, una vez más, los japoneses tienen la respuesta: IKIGAI, un término proveniente de Okinawa que significa "razón de ser". ¿Te atreves a encontrarlo?

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DOMINGO 11:00H. Broncano en su tinta

Los tatuajes están a la orden del día, ¿pero qué pasa cuando ya no nos gusta el nuestro? La respuesta la tiene David Broncano

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La producción de uva en Ribera se hunde, mientras que Rueda resiste

Las denominaciones de origen confirman la escasez de producción, aunque la calidad "es buena"

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5.246 personas han pasado por el espacio de Alimentos de Palencia de la estación de tren

Puesto en marcha hace un año es un gran escaparate promocional de la provincia

Cadena SER Palencia
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El Día Mundial del Enoturismo, con maceración de Prada a Tope

La bodega Palacio de Canedo celebrará el día 11 su fiesta del vino nuevo, que pregonará el sumiller Luis Paadín.

Fernando Tascón Ponferrada
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Los peligros de los batidos detox

En el Día Mundial de la Alimentación, los nutricionistas insisten en la importancia de individualizar la dieta combinándola con hábitos saludables como el descanso y el ejercicio físico

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Ajo negro Made in USA con tecnología de Montalbán

La empresa 'La Abuela Carmen' supervisa el proyecto de fabricación de ajo negro en el Valle de la Muerte, entre Arizona, Utah y Nuevo México

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¿Qué te parece la calidad del pan que comemos?

Se calcula que de media comemos entre 45 y 50 kg de pan por persona

Cadena SER Madrid
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¿Tiene suficiente calidad el pan que comemos?

El próximo lunes se celebra el Día Internacional del Pan, y en SER Consumidor preguntamos a los expertos por su calidad; conocemos las últimas medidas judiciales contra los gastos hipotecarios; sometemos a prueba los beneficios del alcohol: ¿es malo tomarlo incluso en pequeñas dosis?

Cadena SER Madrid
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Julio Fernández nos enseña a hacer "Garbanzos con pulpo y morcilla"

Toma nota de los trucos que nos cuenta en Hoy por Hoy Julio Fernández. Aprende a hacer un guiso perfecto para este otoño

Cadena SER Sevilla
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La D.O. Somontano muestra sus vinos y el maridaje en Nueva York

La participación de la Denominación de Origen Somontano en esta nueva edición del Spain’s Great Match de Nueva York completa las acciones desarrolladas durante todo el año en Estados Unidos.

Fran Montaner Barbastro
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Termina la vendimia cumpliéndose las previsiones

Uva de calidad excelente pero un 20 por ciento menos de recolección respecto a 2016

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Los jóvenes islandeses los más sanos de Europa

Llega a Tarragona el plan islandés que ha conseguido que sus jóvenes sean los más sanos de Europa

Olga Nebra Madrid
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Así es McVegan, la nueva hamburguesa vegana de McDonald's

De momento está a la venta en Finlandia y solo por un tiempo limitado

Cadena SER Madrid
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La sequía y las altas temperaturas golpean a la aceituna

Cooperativas Agroalimentarias advierte que si en los próximos días no llueve, la campaña podría bajar un 35% con respecto a las previsiones iniciales para este año

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Recorremos el Centro del Aceite y del Olivar de Úbeda

La sexta etapa de Oleotour nos lleva hasta la Ciudad Patrimonio de la Humanidad

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Mariano García : "El de Toro es un vino de mucha raza y con un gran potencial"

El encargado del Pregón de la Fiesta de la Vendimia 2017 cree que, con el trabajo adecuado, Toro se convertirá en una de las marcas más importantes del panorama enológico

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La Fabiola de Palencia tendrá su marca de garantía a principios de 2018

Del 16 al 21 de octubre vuelve la Semana del Pan a Palencia y la 2ª Feria de la Fabiola

Beatriz Álvarez Palencia
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La DO acusa a Turrado de 'irresponsabilidad' al hablar de fraude

La Denominación de Origen de los vinos del Bierzo defiende las cifras que ha ofrecido sobre la vendimia porque se ajustan al protocolo vigente

Fernando Tascón Ponferrada
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Puente de miel en Navacerrada

Del 12 al 15 de octubre el municipio celebra su XVII Feria de la Miel de Madrid que endulzará la Casa de la Cultura con atractivas actividades

Gema Moreno Navacerrada
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Formación para obtener mejores aceites vírgenes extra

Sesenta maestros de las cooperativas y almazaras buscan técnicas para optimizar desde la recogida hasta el envasado

Antonio Plaza Jódar
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Rutas en torno al verdejo en La Seca

El Ayuntamiento continua con la promoción de la localidad bajo el paraguas del vino verdejo

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La importancia de los cereales

Marta Martín Riccó nos recomienda comer cereales integrales en esta época del año

Cadena Ser Ávila
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