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Alimentaria

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Lo último en conservas: el jugo de aloe vera

Cadena SER Madrid
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Expulsados por llevar una camiseta con la bandera de Aragón

El dueño de la empresa de embutidos, ubicada en Teruel, está "indignado" por lo ocurrido.

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Vinos D.O. Uclés pasaron por Alimentaria 2018

Lola Núñez, gerente de esta denominación, ha estado presentando los vinos de la comarca en Intervín, el salón del vino dentro de la Feria Alimentaria en Barcelona

Carmen García Tarancón
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Jaén, con nombre propio en Alimentaria 2018

40 empresas agroalimentarias participan en esta feria que termina este jueves en Barcelona

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Seis aceitunas en una

Caviaroli se lleva un premio a la innovación en Alimentaria por envasar la esferificación que se inventó en elBulli

Carlos G. Cano L'Hospitalet de Llobregat
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Los 10 vinos españoles que más gustan, según 'The New York Times'

El crítico Eric Asimov sorprende en Alimentaria al no incluir ningún Ribera del Duero entre sus favoritos

Carlos G. Cano L'Hospitalet de Llobregat
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Desayunos impresos en 3D

AZTI presenta en Alimentaria los SMARTbreakfast o desayunos del futuro elaborados con electrodomésticos inteligentes

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Así funciona el primer comedor escolar con sello 'Kilómetro 0' de España

Todos los productos del menú escolar del colegio St. Paul's School son ecológicos y de cercanía

Carlos G. Cano L'Hospitalet de Llobregat
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La croqueta azul es de 'gin-tonic'

Alimentaria dibuja un panorama más vegetal, más saludable y más sofisticado

Carlos G. Cano L'Hospitalet de Llobregat
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Ávila Auténtica participa en Alimentaria

La Feria Internacional de la Alimentación que se celebra en Barcelona es uno de los principales escaparates para el sector

EP
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Barcelona, en modo Alimentaria

La gran feria bienal del sector arranca este lunes con más 4.500 empresas y 100.000 metros cuadrados de exposición Entre las novedades, confeti de chorizo, croquetas de 'gin-tonic', tomates marrones o el nuevo txacolí de Arguiñano

Carlos G. Cano Barcelona
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Bodegas Protos estará presente en Alimentaria

La elaboradora ribereña expondrá sus novedades en la feria que se celebrará del 16 al 19 de abril en Barcelona

Cadena SER Peñafiel
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Así es el mejor camarero de España

Hablamos con el gallego Óscar Quintana, 'maître' del restaurante Culler de Pau y flamante vencedor de la final del concurso Camarero del Año celebrada en Alimentaria

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Llega la tortilla de patata (de Senén) en cápsulas

El cocinero vasco Senén González ha adaptado una sandwichera para que cualquiera con acceso a un enchufe pueda preparar tortillas 'gourmet' en solo dos minutos y medio

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Los 11 quesos españoles que deberías probar antes de morir

Seleccionamos los productos imprescindibles para el responsable de 'España, el país de los 100 quesos', uno de los espacios más apetitosos de la feria Alimentaria 2016

Carlos G. Cano Barcelona
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Donde se come menos legumbres hay más gente con obesidad

El consumo de legumbres en España ha caído un 73% en los últimos 30 años

Joan Bofill Barcelona
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Que lo peor para un niño hospitalizado ya no sea la hora de comer

Desde que el Hospital Universitario de León renovó el diseño de sus menús infantiles, los niños ingresados comen un 20 % más y están un 30 % más contentos

Carlos G. Cano Barcelona
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Diez empresas buscan abrir mercados fuera de España

Bajo el paraguas de 'Ávila Auténtica' cuatro bodegas y otras seis empresas del sector de la alimentación han desembarcado en Barcelona

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Ni rastro de la crisis de los 40

Alimentaria acoge este semana en Barcelona a 4.000 expositores y 140.000 visitantes para que los productos novedosos compartan protagonismo con lo ecológico, lo halal y los blogueros

Cadena SER Barcelona
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‘Quesos Cerrato’ muestra en Alimentaria sus últimas novedades

En un año difícil para el sector lácteo, la cooperativa busca poner en valor este tipo de productos

Cadena SER Palencia
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El CRDO Bierzo llevará los nuevos vinos a Alimentaria

La entidad presentará 80 nuevas referencias de caldos de 28 bodegas adscritas a la entidad en la cita barcelonesa

Nuria Rodríguez Ponferrada
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12 tendencias en gastronomía y alimentación para 2016

¿Qué vamos a comer y a beber en 2016? ¿Cómo evolucionan los negocios de hostelería? Los expertos hablan de productos ecólogicos, catering 2.0, dietas flexitarianas y sostenibilidad