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Alimentos

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Mazacruz Tinto y Blanco, los vinos oficiales de Abycine 2017

Es el único vino que se produce en la ciudad de Albacete

Cadena SER Albacete
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El apicultor, el ganadero de los rebaños de abejas

Conocemos mejor el arte de la apicultura en Málaga, una tradición milenaria y una profesión muy ligada a la sostenibilidad. Hay muchos tipos de miel en la provincia, de tomillo, multiflores, de anís y hasta aguacate. Ya puedes escucharlo

Cadena SER Málaga
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Balmaseda espera el próximo lunes a más de 15.000 personas en 'las putxeras'

Cadena SER Bilbao
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La Denominación apuesta por el reconocimiento de la 'mantúa'

El día oficial de la D.O. Condado de Huelva (4 de diciembre) se celebrará este año en Manzanilla

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Freshuelva afianza su mercado en la Feria Fruit Attraction

La patronal fresera comienza a prepararse para el cuarto Congreso de los Frutos Rojos

Cadena SER Huelva
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José Moro: 'El godello del Bierzo será líder de la uva blanca en España'

El presidente de las bodegas Emilio Moro nos habla del resultado de su desembarco en el Bierzo para elaborar vinos de godello

Fernando Tascón Ponferrada
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"Para el campo es agua bendita"

Las lluvias que han caído durante los últimos días ayudarán al engorde de la aceitua en su fase final de crecimiento En Sierra Nevada han caído 15 centímetros de nieve en zonas altas

Enrique Árbol Granada
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Ovidio Lucio: 'El Bodegón da lo que la gente quiere'

El mantenedor de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo nos revela los secretos del éxito del Bodegón

Fernando Tascón Ponferrada
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Los agricultores del Medio Vinalopó piden más medios para evitar robos durante la campaña de uva de mesa

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En Aliste apuestan por sus vinos

Bodegas de San Blás, Ferreruela, Figueruela de Abajo y Riofrío unen se unen bajo el nombre "Vinos de la Sierra de la Culebra"

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La sorprendente lección de Josep Roca sobre el vino y los incendios

El sumiller de El Celler de Can Roca reflexiona sobre la influencia del fuego en nuestra relación con la naturaleza

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Valdepeñas; una vendimia con menos producción y buena calidad

El presidente de la Denominación de Origen ha hecho balance en la SER de esta campaña, que ha comenzado antes, ha terminado después y en la que se ha recolectado menos fruto pero de muy buena calidad

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En el arte de beber vino, importa todo

La figura del Sommelier es fundamental para gozar de una experiencia gastronómica completa

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El alcohol es malo incluso en pequeñas dosis

“Los riesgos, incluso en pequeñas dosis, son mayores que los beneficios”, declaró el Doctor Rodrigo Córdoba, perteneciente a SemFYC, en el último SER Consumidor

Jorge García Madrid
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Campaspero homenajea a la patata monalisa

La localidad churra celebra este domingo el VI Concurso de guiso con patata monalisa

Cadena SER Peñafiel
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La defensa del pan artesano en una provincia cada vez más despoblada

Unas 200 panaderías luchan por mantener sus negocios en un territorio que cada vez cuenta con menos población

Carmen García Tarancón
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Racimos, para quedarse

Caja Rural, Ayuntamiento de Zamora y Questión de Imagen programan la primera edición de la exaltación del vino en Zamora

Pepe Lera Zamora
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Cine y vino, unidos de nuevo

El festival de cine vuelve a incluir actividades y proyecciones realizadas con la cultura vinícola

Mario Alejandre Valladolid
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Gaspar Antón gana el concurso de pelar granada mollar

Vicente Miralles gana el premio de la Granada Ideal

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La cooperativa San Vicente comienza la recolección

Han iniciado el proceso para elaborar su mejor AOVE, el verde temprano

Jose Herreros Villacarrillo
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Pan de Cruz: el pan, pan

¿Te gusta untar? Pues nada mejor que un Pan de Cruz: Miga blanca y densa, corteza crujiente y suave, un olor inconfundible a pan de verdad. El Pan de Cruz es un producto único con marchamo de calidad, de los pocos a nivel nacional

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Un muerto después de electrocutarse en un campo de maíz

La víctima, de 42 años, manipulaba una instalación agrícola en un campo de maíz a las afueras de un pueblo de León

EP Villaornate y Castro
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UPA insiste en que se amplíe el regadío hasta el 31 de octubre

Pide a la CHG que se desembalse la cantidad asignada que no se ha consumido

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Rueda, plató de cine

El director de cine Paco Plaza y las actrices Ingrid García-Jonsson y Nadia de Santiago forman parte del jurado del festival "Rueda con Rueda"

Cadena SER Rueda
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Trío de morcilla

Juanjo Pérez, de Cocinandos, nos obsequia con tres versiones para preparar morcilla, cada una con diferente complejidad

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La nutrición del futuro se diseña en la UAM

La Universidad Autónoma de Madrid acoge una jornada sobre los alimentos funcionales y su importancia en la alimentación del futuro

Gema Moreno Comunidad de Madrid
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La Azucarera abre el día 25 con la previsión de procesar 600.000 toneladas de remolacha

Estudia dividir la campaña en dos fases ante la imposibilidad de arrancar ahora gran parte de la remolacha por culpa de la sequía

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15 claves para comprar pan

En el Día Mundial del Pan, las cosas que debes tener en cuenta, según tres expertos que pasaron el domingo por SER Consumidor

Jesús Soria Madrid
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Codorníu traslada su sede social a La Rioja

La empresa ha tomado la decisión "ante la situación de incertidumbre política y jurídica en la que se encuentra sumida Catalunya y con el objetivo de garantizar los intereses de sus trabajadores y clientes"

EP Barcelona
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El campo leonés registra una cosecha histórica de maíz debido a la sequía

El bajo nivel de humedad hace que en muchos casos el grano no tenga que pasar por el secadero

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El Medio Vinalopó sin problemas para regar al reducirse un 60% la superficie cultivable

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Arroz solidario con Perú

La plaza de Unzaga acoge este sábado 21 de octubre la cuarta Comida Solidaria 'Jana ez da txantxa', organizada por Egoiaizia y Aldatzen

Juan Manuel Cano Eibar / Perú
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Las Casas Colgadas en un belén de chocolate

Una pastelería de Rute (Córdoba) recrea en un belén de 1.600 kilos de chocolate los principales monumentos de las ciudades Patrimonio de la Humanidad de España

Paco Auñón Cuenca
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Los panaderos piden ayuda para divulgar su actividad y una formación reglada

El presidente del gremio, Juan José Rausell, destaca el fin de semana de la mocadorà la necesidad de revalorizar el sector

Marta Rojo Valencia
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L’amenaça egípcia de la carxofa de Benicarló

L’augment de les importacions de carxofa d’Egipte encén les alarmes en els productors de la DO Carxofa de Benicarló

Jèssica Crespo Valencia
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La producción de uva en Ribera se hunde, mientras que Rueda resiste

Las denominaciones de origen confirman la escasez de producción, aunque la calidad "es buena"

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5.246 personas han pasado por el espacio de Alimentos de Palencia de la estación de tren

Puesto en marcha hace un año es un gran escaparate promocional de la provincia

Cadena SER Palencia
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El Día Mundial del Enoturismo, con maceración de Prada a Tope

La bodega Palacio de Canedo celebrará el día 11 su fiesta del vino nuevo, que pregonará el sumiller Luis Paadín.

Fernando Tascón Ponferrada
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Ajo negro Made in USA con tecnología de Montalbán

La empresa 'La Abuela Carmen' supervisa el proyecto de fabricación de ajo negro en el Valle de la Muerte, entre Arizona, Utah y Nuevo México

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¿Qué te parece la calidad del pan que comemos?

Se calcula que de media comemos entre 45 y 50 kg de pan por persona

Cadena SER Madrid
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¿Tiene suficiente calidad el pan que comemos?

El próximo lunes se celebra el Día Internacional del Pan, y en SER Consumidor preguntamos a los expertos por su calidad; conocemos las últimas medidas judiciales contra los gastos hipotecarios; sometemos a prueba los beneficios del alcohol: ¿es malo tomarlo incluso en pequeñas dosis?

Cadena SER Madrid
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Julio Fernández nos enseña a hacer "Garbanzos con pulpo y morcilla"

Toma nota de los trucos que nos cuenta en Hoy por Hoy Julio Fernández. Aprende a hacer un guiso perfecto para este otoño

Cadena SER Sevilla
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La D.O. Somontano muestra sus vinos y el maridaje en Nueva York

La participación de la Denominación de Origen Somontano en esta nueva edición del Spain’s Great Match de Nueva York completa las acciones desarrolladas durante todo el año en Estados Unidos.

Fran Montaner Barbastro
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Francisco: "Las olivas de Jaén se han visto afectadas por el calor. Los propietarios tienen la subvención asegurada"

Cadena SER Madrid
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Termina la vendimia cumpliéndose las previsiones

Uva de calidad excelente pero un 20 por ciento menos de recolección respecto a 2016

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Los jóvenes islandeses los más sanos de Europa

Llega a Tarragona el plan islandés que ha conseguido que sus jóvenes sean los más sanos de Europa

Olga Nebra Madrid
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La sequía y las altas temperaturas golpean a la aceituna

Cooperativas Agroalimentarias advierte que si en los próximos días no llueve, la campaña podría bajar un 35% con respecto a las previsiones iniciales para este año

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Recorremos el Centro del Aceite y del Olivar de Úbeda

La sexta etapa de Oleotour nos lleva hasta la Ciudad Patrimonio de la Humanidad

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Mariano García : "El de Toro es un vino de mucha raza y con un gran potencial"

El encargado del Pregón de la Fiesta de la Vendimia 2017 cree que, con el trabajo adecuado, Toro se convertirá en una de las marcas más importantes del panorama enológico

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La Fabiola de Palencia tendrá su marca de garantía a principios de 2018

Del 16 al 21 de octubre vuelve la Semana del Pan a Palencia y la 2ª Feria de la Fabiola

Beatriz Álvarez Palencia
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