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Carnes

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La Generalitat quiere reducir un 60% el número de jabalíes en el Desert

Sólo en el parque natural se contabilizan unos 750 ejemplares

Nieves Adsuara Castellón
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La instalación de macrogranjas, a debate en SER Guadalajara

Analizamos los proyectos para instalar varias macrogranjas de cerdos en la provincia con diferentes sectores implicados: Junta, APAG, Ecologistas y vecinos

Alberto Girón Guadalajara
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La plaga de jabalíes y cabras daña los cultivos de la provincia

Los cazadores exigen a la Generalitat que de permisos para poder cazar

Nieves Adsuara Castellón
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El chorizo de León se presenta en Carracedelo

Se trata de un acto incluido dentro de la capital gastronómica de León

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La mejor laconada de A Coruña, en Casa Cuba

Carolina Regueira A Coruña
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"¿Carne de buey? Sólo es el 2% de la que nos venden"

Sólo un 2% de la carne de buey que nos venden es tal. ¿Rabo de toro? La mayor parte es de vaca, ¡o de canguro!. La mayoría del pulpo gallego, ¡no es de Galicia! Hasta nos venden miel que es una mezcla de arroz y azúcares...

Jesús Soria Madrid
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Landete y Manzaneruela: 40 años conviviendo entre veinte granjas de cerdos

A veces huele mal pero mantienen a varias familias del pueblo, reconocen los vecinos

Paco Auñón Cuenca
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En Requena, más longanizas que perros

Este fin de semana, XXV Muestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requena con showcookings, actuaciones y delantales creados por Francis Montesinos

Amadeo Salvador / EP Valencia
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El ICTAL estudia las propiedades de la gastronomía leonesa

El Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTAL), suma 22 años de apoyo a la investigación que realiza la industria alimentaria de la provincia de León

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"En las zonas de AVE y carreteras la población de conejos ha crecido un 400 por cien"

Candelario García-Prieto, agricultor de Fuente de Pedro Naharro que ha ganado la batalla judicial a ADIF por los daños de conejos, confía en que las administraciones pongan una solución al problema de la plaga de estos animales

Carmen García / Antonio García Tarancón / Motilla del Palancar
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Diferencias entre cómo vive un cerdo de granja y uno ecológico

La emisión del 'Salvados' dedicado a las granjas porcinas ha avivado el debate sobre la producción de carne

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El Gobierno de Castilla-La Mancha prepara una orden para alejar las granjas porcinas de los núcleos urbanos

El director provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural ha lamentado que se esté haciendo "demagogia" con estos proyectos

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Bembibre pide la retirada de una revista no oficial del Festival del Botillo

El Ayuntamiento considera que los errores en las fechas de celebración y actos perjudican la promoción de la iniciativa

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Incarlopsa ha multiplicado por cuatro su presencia en países extranjeros

El secretario de Agricultura de España, Carlos Cabanas, visita las nuevas instalaciones de la cárnica taranconera

Carmen García Tarancón
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Clemente Loriente: "No venimos a hacer nada que no quiera ninguna población"

Incarlopsa da "un paso más" para conseguir un tejido ganadero que suministra materia prima a través de granjas porcinas con la autorización ambiental para Almendros

Carmen García Tarancón
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Autorizan la construcción de una granja para 2.685 cerdos con horno de incineración en Almendros

El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha publicado la autorización de la Viceconsejería de Medio Ambiente

Carmen García / EP Tarancón
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El botillo supera de nuevo los 300.00 kilos de producción anual

La IGP desembarcará en Alimentaria de Barcelona, Salón Gourmets de Madrid y en la Capital Española de la Gastronomía en 2018

N.R. Ponferrada
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La segunda edición del FIPORCO se celebra este fin de semana

Arranca a las diez de la mañana del sábado y se prolonga hasta las cuatro de la tarde del domingo

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Si eres puertollanero, cómete el chorizo el 23 de enero

Puertollano celebra su fiesta más popular vinculada a la matanza del cerdo con el reparto de más de dos mil bocadillos

Mario Carrero Puertollano
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Pseudociencia: "Si tienes cáncer... no hagas nada"

En el próximo SER Consumidor pondremos el punto de mira en la pseudociencia. Analizaremos las palabras del naturópata Txumari Alfaro sobre la cura del cáncer y echaremos un vistazo al mercado de insectos comestibles, regulado desde el pasado 01 de enero en España. Hablaremos sobre el caso de obsolescencia programada de Apple y Epson, del nuevo fraude con el jamón ibérico... ¡y muchas cosas más!

Cadena SER Madrid
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El torrezno soriano protagonista en Madrid Fusion

Formará parte del catering que se les ofrece en las zonas de descanso

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Lydia Valentín: 'Botillo del Bierzo, ese es mi secreto'

La levantadora berciana desveló en El hormiguero cuál es el secreto de su fuerza

Cadena SER Ponferrada
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Las exportaciones a países árabes de terneros vivos frena el crecimiento de 'Ternera Asturiana'

"Nos los quitan de las manos", dice el presidente de la IGP 'Ternera Asturiana' En países como Turquía, Egipto, Libia o Argelia pueden pagar un ternero asturiano a 1.000 euros

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“Los lunes sin carne” en el comedor escolar

Compromis presenta una iniciativa para que los colegios de la Comunitat Valenciana se unan a la campaña "Meat Free Monday" promovida por Paul McCartney

Carlos Arcaya Alicante
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La nueva directiva de Cecina de León pide endurecer las multas ante fraudes

En 2017 han tramitado tres denuncias a grandes superficies por vender como marca de calidad producto que no lo era

RadioLeón León
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Trabajadores de la antigua Martínez Loriente negocian nuevas condiciones con Incarlopsa

Este 31 de diciembre termina el convenio que ha regulado el trabajo de los empleados

Carmen García Tarancón
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Huelva está lista para mostrar su fortaleza gastronómica en 2018

Satisfacción por el año de la capitalidad, con 200 actos y una inversión publicitaria generada de 15 millones de euros

Cadena SER Huelva
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Roban 900 jamones, quesos y embutidos para venderlos en Navidad

La Policía necesitó tres camiones para transportar las piezas recuperadas. Hay tres detenidos

David Callejo Griñón
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¿Quieres jamón ibérico del bueno?

Busca uno que lleve la brida negra y la etiqueta de la DOP Jamón de Los Pedroches

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Precios de Navidad: pescados y mariscos se disparan como siempre

Algunos mariscos y pescados llegan a duplicar su precio en Navidad con respecto al precio que tenían hace dos meses, según un comparativo de SER Consumidor

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Agotadas las entradas para el festival del botillo de Bembibre

En menos de cinco horas el patronato vendió 1.000 entradas al precio de 33 euros

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El consumo de cordero se incrementa un cinco por ciento esta Navidad

Desde la IGP animan a que su consumo no se limite a las fiestas y que esté más frecuentemente en las mesas

Mireia Morollón Ciudad Real
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¿Feliz?...Navidad

En este programa te enseñamos a que te guste la Navidad, a lucirte en la mesa y a mantener a raya al cuñado de turno.

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La Cecina de León abre una nueva etapa con José Luis Nieto como presidente

El Consejo Regulador estaba descabezado desde la dimisión en bloque de su anterior ejecutiva hace dos años

Cadena SER León
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La carne de la Sierra de Guadarrama, “una de las mejores de España”

El ganado nace y se desarrolla en zona protegida, comiendo pasto de campo y cereales, “eso le confiere una calidad única”

David Guerrero Alcobendas
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El Gobierno pide apoyo parlamentario para aprobar la nueva ley de caza

El consejero Francisco Martínez Arroyo asegura que prioriza la caza social (cotos sociales y zonas colectivas de caza) frente a un modelo intensivo.

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Montse, una payesa del Solsonès

Montse Cardona Mateu trabaja con sus padres en la Finca Marcus , en Olius, cerca de Solsona, en el prepirineo de Lleida. Crian cerdos, conejos, vacas, cultivan las tierras de cereales y regentan un viejo pajar transformado en casa rural.

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Manuel Carretero, ganador del 1ºconcurso online de cortadores de jamón

Un novedoso certamen organizado por la empresa toledana de Embutidos y Jamones España

Cadena SER Toledo
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El escultor Tomás Bañuelos, mantenedor del Botillo de Fabero

El faberense es uno de los artífices de los talleres artísticos CIAN-m que acoge la localidad durante el verano

Cadena SER Ponferrada
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La madre del cordero

Piérdele miedo al cordero y quítate la espinita de cocinar para toda la familia

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Luz verde al kebab con fosfatos

El Parlamento Europeo ha rechazado prohibirlos por solo tres votos de diferencia

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La #tuithistoria de Javier Ruiz

La niña y su conocimiento perfecto del alemán no entiende nada de lo que pasa, aunque cree que lo está entendiendo todo. En eso consiste ser niño.

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ANCHE pide que se apueste por el lechazo churro para evitar su desaparición

Los criadores consideran fundamental la realización de una campaña de apoyo a la raza autóctona

Beatriz Álvarez Palencia
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Matanza Tradicional de chato murciano en el Castillo de Lorca

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Equo pide que no se exhiba un cerdo muerto colgado en la plaza de Otañes

La organización ecologista considera que esta práctica es contraria a la dignidad animal

Santiago Redondo Castro Urdiales
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Vuelco de un camión en Linares

El vehículo transportaba una piara de cerdos que obligó a cortar incluso parte de la A-32

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Juan Luis López renovará como presidente de la IGP Chorizo de Cantimpalos

La presentación de una única candidatura para cada uno de los puestos que componen dicho consejo hace que no tengan que celebrarse las elecciones previstas para mañana domingo

Daniel Muñoz Segovia
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Así contaminas cuando consumes carne

Greenpeace denuncia el impacto sobre el medio ambiente del modelo agroalimentario actual y celebra las jornadas 'HAZ' para mostrar vías de alimentación alternativa

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