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La feria del cordero segureño de Huéscar reúne a casi medio centenar de ganaderías

La feria oscense y la 44 edición del Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña atraerá a más de 6.000 visitantes

Cadena SER Huéscar
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La Feria Agroganadera de Huéscar apuesta por la calidad y excelencia del cordero segureño

El municipio oscense acoge del 18 al 24 de septiembre la XVIII Feria Agroganadera y el 44 Concurso Subasta Nacional

Cadena SER Baza
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Segovia será la capital del jamón del 14 al 17 de septiembre

La V feria del jamón de Castilla y León contará con la presencia de 28 empresas participantes. El sector cárnico en la provincia abrirá diez nuevos secaderos que van a crear cerca de 150 puestos de trabajo

Juan Martín Segovia
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Empresarios locales harán el bocadillo de jamón más grande del mundo

La iniciativa solidaria del Centro Comercial Abierto 'Calles del Centro de Huelva' pretende entrar en el Libro Guinnes, el día 23, con un suculento manjar de casi un kilómetro

Cadena SER Huelva
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Las casetas ya lucen en las calles salmantinas

Hasta el 17 de septiembre los salmantinos podrán disfrutar de música y pinchos en la calle gracias a las 71 casetas que se han instalado por toda la ciudad

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El Torrezno de Soria en la feria Salamaq17 de Salamanca

El chef Suso Jiménez del restaurante Cintora en El Royo ofrecerá una demostración culinaria

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Los viticultores de Mondéjar, hartos de los conejos “trepadores”

Denuncian que cada vez hay más y que es una especie muy agresiva que está matando las cepas

Alberto Girón Guadalajara
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Una hamburguesería siembra el caos tras poner su menú a 15 céntimos

Un descuento del 95% para este menú que costaba 2,37 euros

David Justo Madrid
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Presentado el cartel de los festejos taurinos San Mateo 2017

Estaban presentes empresarios, políticos, novilleros y el diestro Morenito de Aranda

Elena Pérez Talavera de la Reina
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¿Cuántas horas necesitas trabajar para comprar un kilo de carne de pollo?

Un informe analiza los precios de los cinco mayores supermercados en distintos países del mundo España es el quinto consumidor mundial de carne y pescado, solo por debajo de Australia, Nueva Zelanda, Austria y Argentina

Maika Ávila Madrid
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Comienza la fiesta del jamón en A Cañiza

Este año la cuarta edición del concurso de cortadores de jamón contará con la participación de 30 profesionales del sector

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Toledo acogerá el tercer Campeonato Internacional de Cortadores de Jamón

Será el mes que viene con carácter solidario

EFE Toledo
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Funcionarios de prisiones reparten chorizos

Denuncian carencias que cifran en la prisión asturiana en medio centenar de trabajadores

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Poco pan y mucho chorizo

Los funcionarios de prisiones de León regalan chorizos para denunciar la falta de personal

julio guerra León
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ACAIP regala chorizos para reclamar mejoras laborales

Denuncian el abandono por parte del Ministerio del Interior y piden aumento de personal

Ángela Gozalo Palencia
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Aumentan las exportaciones y el empleo en la industria cárnica segoviana

La agrupación de pequeñas empresas para afrontar juntas el reto de la exportación es una de las principales tareas en las que trabaja la Asociación de Industrias de la Carne de Segovia

Daniel Muñoz Segovia
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Los ecologistas solicitan más datos sobre la macrogranja de cerdos de Cañete

Se preguntan cómo se van a deshacer de los casi cinco millones de libros de purines que puede llegar a generar

Cadena SER Cuenca
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Los musulmanes de Melilla luchan por pasar borregos por la frontera para su pascua

Las autoridades españolas quieren un control tanto sanitario como documental

Toñy Ramos Melilla
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La carne de la que todo el mundo habla y los famosos que nos hablan de todo

Hablamos de la mejor carne del mundo, de cómo comer carne roja sin perder la salud, de cómo ponernos guapos siendo solidarios y desvelamos qué es el Efecto Halo sin dejar de perder amigos

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UPA-COAG se preocupa por la plaga se conejos

La próxima semana mantendrán una reunión con ADIF para el control de conejos en las zonas de seguridad de las vías ferroviarias

Cadena SER Medina del Campo
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"Nuestro objetivo es tener un millón de cerdos alrededor del matadero"

El consejero delegado de Incarlopsa explica en una entrevista que la cárnica necesitará "muchas granjas" intensivas de porcino para abastecer sus planes de crecimiento. Mientras, pueblos y Ecologistas en Acción crean una plataforma vecinal de protesta

Carmen García Tarancón
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COAG quiere luchar contra la fauna silvestre

La organización agraria asegura que los animales han atacado zonas de algodón, olivar e instalaciones de riego

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La vaca de raza menorquina se expande por Mallorca y Barcelona

Su alimentación y calidad de la carne la hacen ideal para explotaciones extensivas

Jordi Ribera Mahón
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Incarlopsa constata su crecimiento

La cárnica taranconera inaugura su nuevo matadero con capacidad para más 10.400 sacrificios al día. La familia Loriente Piqueras anuncia la creación de un secadero de jamones más en el polígono Senda Los Pastores

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Grupo Tello compra Pamplonica y readmitirá al 40% de su plantilla despedida

El grupo industrial cárnico con sede en Totanés (Toledo) mantendrá la producción de las firmas de Pamplonica en Navarra

Cadena SER Toledo
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Dos salmantinos, finalistas en el Concurso Internacional de Cocina con Ibérico

Jorge Lozano y Daniel Hernando, finalistas de la primera edición del concurso de gastronomía con ibérico que ha tenido lugar en el Centro de innovación Gastronómica

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Medio Rural desenvolve 35 proxectos de I+D+i

O padroado do Centro tecnolóxico da carne aprobou as contas de 2016, que creceron un 24,32% respecto a 2015.

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La Ternera de Binéfar, a por la marca de calidad

El proyecto contempla el mestizaje entre una raza de vaca lechera y otra cárnica para conseguir un producto con gran sabor

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Carrillera de cerdo ibérico con cremoso de patata

En un minuto, elaboramos un pintxo de temporada a base de cerdo, patata y trufa

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Lengua y cuello de cordero

Esta semana el chef Andreu Genestra nos cocina las partes menos utilizadas del cordero

Marga Vives Palma de Mallorca
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Tomaduras de pelo

Jesús Soria reflexiona sobre cómo las empresas engañan a los consumidores

Jesús Soria Madrid
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“2 de cada 3 jamones de bellota no lo son”

Algunos profesionales del sector del jamón ibérico aseguran que los fraudes alrededor de este producto continúan

Jesús Soria Madrid
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