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Crustáceos

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Investigadas 29 personas en la operación 'Vandabal' contra el furtivismo

La Policía Autonómica decomisa 200 kilos de percebe. El marisco ilegal llegaba a lonja y restaurantes

EP A Coruña
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Google muestra las famosas migraciones del "reino de los cangrejos"

El buscador muestra la migración de los cangrejos rojos de la isla desde el bosque hasta el océano

David Justo Madrid
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Mariscos con sabor del sur

Dagustín es, desde Getafe, uno de los grandes distribuidores de marisco de Madrid

David Sañudo Getafe
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La gamba roja de Garrucha quiere la Indicación Geográfica Protegida

El grupo parlamentario socialista inicia los trámites para obtener el distintivo de calidad

Javier Romero Garrucha
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Siete grandes chefs de Ibiza se unen en un show cooking en la feria de la langosta

Ofrecerán una demostración de sus creaciones con los productos que protagonizan la jornada

Cadena SER Ibiza
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El espíritu gallego se muda a Alcobendas

Desde este jueves 12 de abril y hasta el 2 de mayo el Recinto Ferial de Alcobendas acoge la Feria del Marisco

Nieves Sebastián Alcobendas
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Disfrutar de lo mejor de Galicia sin salir de casa

Paracuellos de Jarama ofrece estos días lo mejor de la tierra gallega en su octava feria del Marisco

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La toxina da un respiro al marisqueo

Por primera vez en muchos años, la toxina le da un respiro al marisqueo en la ría de Pontevedra en Semana Santa

Ramón Mella Pontevedra
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Viveros de Gipuzkoa implicados en el tráfico ilegal de almeja japónica

La Policía Nacional ha inmovilizado 10 toneladas del marisco que era distribuido con documentación falsificada

Cadena SER Bilbao
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Casa Damián: el placer de comer frente al mar Cantábrico

Este restaurante está ubicado en las instalaciones de una antigua conservera de 1942, en Foz.

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El absurdo juicio a las langostas y los efectos de sus plagas

Relatamos el proceso judicial contra una plaga de langostas en el siglo XVII y los graves daños que produjeron estos insectos en San Clemente en el siglo XVI

Cadena SER Cuenca
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News in Menorca (27/02/2018)

Kate Middleton, la medida de las langostas o Margarita Comas son algunas de las noticias de este boletín

Luis Soler Mahón
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Vieiras a la gallega

Una receta capaz de de convertir en gallego a quien la pruebe

David de Jorge Santiago de Compostela
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¡Se quedó en casa!

El chef de Dénia, Bruno Ruiz, se alza con el primer premio del VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de Gamba Roja de Dénia, con su plato "Gamba Bajo 0º"

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Y llegó el día

Hoy martes 27 de febrero se celebra en el VII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

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"No puedes irte de Galicia sin haberte puesto ciego a centolla cocida"

David de Jorge es uno de los cuatro protagonistas del 'show' Canela Fina, que el próximo martes llega a Santiago

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Finalistas del VII Concurso de la 'Gamba Roja' de Dénia

Por primera vez, entre los finalistas hay una cocinera, Joanna Artieda

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Langosta

Esta semana Andreu nos prepara marisco de la forma más sencilla

Marga Vives / Andreu Genestra Palma de Mallorca
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Lo que opinan los chefs sobre la protección suiza a las langostas

Las fricciones entre el mundo de la alimentación y el bienestar de los animales son una constante

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Temporada de marisco

Nacho Rojo propone en su sección un ravioli de cigala y queso

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Suiza prohíbe tirar las langostas vivas al agua hirviendo para cocinarlas

El gobierno ha establecido que deberán ser aturdidas primero

David Justo Madrid
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Huelva está lista para mostrar su fortaleza gastronómica en 2018

Satisfacción por el año de la capitalidad, con 200 actos y una inversión publicitaria generada de 15 millones de euros

Cadena SER Huelva
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La Guardia Civil retira del mercado 235 kilos de pescado y marisco

El SEPRONA en Alicante ha detectado 12 infracciones en seis puntos de venta de la provincia

EP Alicante
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Los percebes son como Paquirrín: feos pero ricos

Víctor Grande A Coruña
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La cocina tradicional del Restaurante Fayago de Elda repite en la Guía Michelín

Desde el año 1991 el establecimiento de la calle Colón forma parte de manera ininterrumpida de esta influyente publicación

Cadena SER Elda
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Mar requisa 250 kilos de pescado y marisco en varios controles

EP
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¿Feliz?...Navidad

En este programa te enseñamos a que te guste la Navidad, a lucirte en la mesa y a mantener a raya al cuñado de turno.

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Especial Navidad: precios de cenas, los mejor del año, y mucho humor…

En el próximo SER Consumidor de este domingo 24 de diciembre, Nochebuena, nos hemos planteado hacer un programa muy diferente al habitual…

Cadena SER Madrid
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"El trabajo de mariscador es físico y monótono, pero no lo cambio"

Ernesto Vázquez es mariscador de almeja y berberecho en la Ría de Muros y Noia

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Sin percebes esta Navidad, por los furtivos

Los perceberos denuncian la escasez del crustáceo, causada por la extracción ilegal que ha dejado esquilmadas las piedras que tenían reservadas para estas fechas. La merluza, el pescado que más incrementa su precio

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