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Gastronomía

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Las bodas de plata de la Feira do Queixo hacen un guiño a la innovación y a la historia

El queso friolense se comenzará a introducir en los productos de la cadena pizzera Galipizza. La celebración tendrá una fiesta de recreación histórica

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Ensalada de pollo crujiente, merluza en salsa verde y tatín de pera

Un nuevo 'Menú del Día' para ampliar el repertorio culinario

Cadena SER Ibiza / Formentera
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Lasaña con verduras para niños

Dani del Toro nos ofrece esta vez una comida que gusta a todos los niños: fácil de elaboración, se puede hacer con ellos

Cadena SER Sevilla
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Nuevo capítulo general de la Orden del Cuto Divino de Tafalla

La entidad va a superar el centenar de miembros de honor en la fiesta anual que celebra este sábado

Mariví Alcalde Tafalla
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Un ‘pintxo pote’ para Zaporeak y la mejor cazuelita de Ermua

Mireia Alonso nos habla del 'pintxo pote' que se celebrará en Eibar el 7 de abril y recibimos al autor de la mejor cazuelita de Ermua

Juan Manuel Cano Eibar / Ermua
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Aplazada la Espárrago Color Road y el Fiestón de Los40 de Bedmar

La previsión de mal tiempo por lluvia y frío hace que la carrera y la fiesta se pospongan al sábado, 22 de abril

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Los jabalíes bajan a las zonas urbanas por el abandono del rural

En A Coruña se han producido 471 incursiones de jabalíes en zonas agrícolas desde enero de 2016.

Isabel Bravo A Coruña
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El 'Ribadeo de Tapeo' ya tiene fechas

El evento contará con Cantos de Taberna y los locales podrán optar si concurren al concurso profesional

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El Gobierno regional colaborará con prestigiosos cocineros para difundir los valores nutricionales del cordero manchego

Luis Romero Pulido Las Pedroñeras
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¿Puedo comer frutos secos?

Si te preocupa tu peso: corre, salta, toma el sol, ríe, llora, escapa, descansa y come comida. Come frutos secos.

Elena Morales Valencia
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Casa Chema: la Mejor Fabada del Mundo, otra vez

La casa de Comidas ovetense se alza con el galardón por segunda vez, seis años después. El segundo premio ha sido para la Sidrería Román de Gijón, y el tercero para El Picu L´Salgar, de La Hueria de Meré, en Llanes

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UPA alerta del déficit trabajadores para la fresa y los berries en abril y mayo

La recolección de los arándanos y las moras se solaparán con la fresa y las contrataciones para el turismo

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Los productores de cordero manchego, preocupados por el descenso del consumo a edades tempranas

Han firmado un acuerdo con la Junta de Comunidades y la Fundación Dieta Mediterránera. Toledo acogerá un acto de presentación con "los mejores cocineros de la región"

Kiko Aznar Albacete
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Ferrán Adriá, pregonero de las Jornadas de la Verdura en Tudela

El chef catalán será el encargado este año de abrir el programa de las fiestas de exaltación de la verdura y será nombrado también Caballero de Honor de la Orden del Volatín

Cadena SER Tudela
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Mano a mano entre alumnos y cocineros en Dénia

Dentro del proyecto europeo Erasmus + del colegio público Pou de la Muntanya

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Cuando la comida entra por los ojos

El arte de la fotografía culinaria se ha convertido en algo cotidiano debido a los teléfonos móviles y las redes sociales

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El Principado inicia la retirada de patata afectada por polilla guatemalteca

La consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Álvarez, ha anunciado que a partir de este jueves se procederá a la retirada de patata afectada por la plaga de polilla guatemalteca, para su destrucción. Álvarez, que ha comparecido en rueda de prensa tras la reunión semanal del Ejecutivo socialista, se ha mostrado cauta tras la aparición del primer caso de un afectado en el concejo de Gijón. Aún hay que estudiar si estamos ante un caso aislado, dice la titular de Desarrollo Rural, o si se trata de una expansión de la plaga al centro de la región

Silvia Rúa Oviedo
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‘Bendito Bacalao’ para la Semana Santa de Palencia

Las II Jornadas del Bendito Bacalao se celebran del 8 al 16 de abril con tapas de este producto

Damián Blanco Palencia
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Burger King dejará de servir pollos criados en condiciones de maltrato a partir de 2024

Aviagen, Cobb-Vantress, Hubbard Farms, Hybro son las empresas que más sacrifican a estos animales

Silvia Magán Madrid
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Cassola de faves tendres

Toni nos prepara una deliciosa cazuela de habas tiernas. Un primer plato o un acompañamiento fantastico.

Maitane Moreno Palma de Mallorca
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La OCU recupera su lista de las marcas de carne picada que no recomienda comprar

La Organización de Consumidores y Usuarios advierte que el porcentaje de carne de algunas marcas es inferior al 80%

David Justo Madrid
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Vete de tapas con Zanca

Nuestro cocinero de cabecera, Manolo Zanca, nos enseña a preparar dos tapas con las que te chuparás los dedos

Cadena SER Ponferrada
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Frisone

Inma Pardo Valencia
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Villarrobledo se irá de tapas los dos próximos fines de semana

Esta mañana se han presentado las IX Jornadas de la Ruta de la Tapa de Villarrobledo, en las que participarán 17 locales.

Rocío Torres Las Pedroñeras
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UU.AA. convoca una concentración por los impagos de Artesanos Gallegos de la Carne

La empresa, en concurso de acreedores, adeuda al menos 600.000 euros a ganaderos

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La polilla guatemalteca de la patata llega también a Gijón

Un agricultor de la zona rural de Monteana, limítrofe con Carreño, se puso en contacto con la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales

Cadena SER Gijón
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El valor de la castaña 'de pared'

Castañas Campelo espera tener en marcha para la próxima campaña la ampliación de sus instalaciones, que pretenden conservar en el Bierzo el valor añadido del producto

Cadena SER Ponferrada
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Fruga pide que las indemnizaciones por la plaga de la patata se extienda a 2 años

Pepe Seijo Lugo
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¿Y si los sobres de azúcar fueran de 5 gramos y no de 8?

Portugal reduce el tamaño de los sobres de azúcar para frenar el número de casos de diabetes

Cadena SER Madrid
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Jesús Antón Monge gana el premio a la Mejor Croqueta Amateur de Soria con ‘Ying y Yang’

En segundo lugar ha quedado Diego Castillo Cano con su Croqueta Mimosa,

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Innovación, Gastronomía, Enología y Turismo a debate

Un centenar de expertos y empresarios de prestigio han participado en este curso organizado por la Cámara de Comercio motrileña

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Anem fins a Olot per visitar la Fira de l'Embotit

La 16a edició ha comptat amb la participació d'una setantena de parades de productes de formatges, embotits i cervesa

Xènia Roset Girona
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