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Gastronomía

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La DOP Cereza del Jerte comienza a certificar la "Navalinda"

Se espera una producción de entre 500.000 y 700.000 kilos de esta céreza, la única certificada con pedúnculo

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La hostelería leonesa que viene

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Una abuela de 106 años triunfa con sus recetas en YouTube

Mastanamma vive en pequeño un pueblo del sur de la India y cocina currys, tortilla dentro de un tomate o huevos de emú

Cadena SER Madrid
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‘Puercoterapia’ animará al público a participar en el ‘Chorizo pret-a-porter’

La Plaza de Herradores dará cabida este domingo 28 de mayo a esta jornada

Cadena SER Soria
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Schwaigart. Arte, música y gastronomía

El próximo 8 de junio tendrá lugar Schwaigart, una noche durante la cual el artista plástico Ernesto Rodríguez presentará sus últimos trabajos: Doble Cubicaje y Papeles sin guion, en el Restaurante Schawaiger Xino's.

Cadena SER Palma de Mallorca
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José Ribagorda: "Me gusta hacer de la comida una fiesta"

El periodista y divulgador gastronómico presenta un libro que recoge recetas, lugares y explicaciones gastronómicas

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Os Mallos: El triángulo de las pulpeiras

Carolina Regueira A Coruña
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Aperitivos

Andreu nos prepara unos sabrosos aperitivos: mejillones, berberechos, sobrasada...

Marga Vives Palma de Mallorca
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Los aceites de Priego arrasan en la Olive Oil Award de Zurich

AOVES de Almazaras de la Subbética, La S.C.A La Purísima y Muelolives. S.L. se llevan de nuevo las medallas de Oro, Plata y Bronce del certamen alemán

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Milhojas de blinis con crema de ricota y sardina ahumada

Un irresistible aperitivo que te seducirá a la vista y luego te convencerá con su sabor

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¿Cocinar para tu perro es gastronomía?

Hay un pequeño 'boom' editorial en el sector de las recetas para comensales de cuatro patas

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Entrevista al chef Dani Atehortua de Restaurante Alfàbega

Chef del taller de Buenas Migas SER del mes de mayo

Cadena SER Valencia
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Sin sapos ni princesas

Heladerías modernas y tradicionales en Madrid

Manuel Morillo Móstoles
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Tras el verano se inciará el proceso definitivo para peatonalizar Betis

Este domingo se cerrará al tráfico con actividades musicales y gastronómicas. A partir del mes que viene, la calle Mateos Gago, también será peatonal los domingos de forma experimental

EP / Cadena SER Sevilla
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El chef Miguel Ángel de la Cruz cocina para los pacientes ingresados en el Hospital

Se servirán 82 menús preparados por el cocinero de La Botica, que cuenta con una estrella Michelín

Cadena SER Medina del Campo
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Papada a baja temperatura, membrillo, tomate seco y queso Villalón

Consulta o descarga aquí la receta

Cadena SER Palencia
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David Muñoz anuncia la apertura de un nuevo restaurante en Madrid

El chef de DiverXO espera inaugurar su nuevo proyecto en Madrid a finales de 2017

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El jengibre: un fármaco 100% natural

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Mazariegos acoge el domingo la II Feria Alimentaria Local del programa ¡Vive los Alimentos de Palencia en tu Pueblo!

Coincide con la celebración del III Festival del Caracol

Cadena SER Palencia
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Rakel Cernicharo: ganadora de Top Chef y menús a 20 euros

Antes de convertirse en la cocinera de su propio restaurante, pasó por una escuela del Opus y por una casa okupa

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Gordoncillo: del grano al macarrón

El Museo de la Industria Harinera amplía su oferta con un 'Aula del Trigo' para reflejar, paso a paso, el proceso de obtención de la harina y sus derivados

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Humus de habas, frita de calamar y Tatín de nísperos, el menú del día

El cocinero José Miguel Boned prepara un menú con frutas y verduras de temporada, y con el calamar como protagonista

Cadena SER Ibiza
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Fira Calp, escaparate gastronómico, da protagonismo a la tapa en su edición 2017

La feria organizada por la Asociación Sabor a Calpe, en colaboración con el ayuntamiento, se celebrará del 8 al 11 de junio

Cadena SER Benissa
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'San Antonio de Tapas' tendrá una participación de trece establecimientos hosteleros

Esta actividad gastronómica incluye pincho y bebida con precios populares del 9 al 18 de junio

Cadena SER Medina del Campo
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Burgos entre copas

'El Alma de los vinos únicos' ha conectado a más de 1.500 profesionales del mundo del vino con 120 bodegas de distintos países

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Productos de caserío a mano del consumidor

Debemen impulsa la campaña 'Baserrikoa Debabarrena', que busca acercar al consumidor los productos de los caseríos locales

Juan Manuel Cano Eibar / Tudela
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Circuito de tapa y cerveza por 2,50 euros

Arranca la primera edición de 'Tapeando en Colmenar Viejo' en casi una veintena de establecimientos del 19 al 28 de mayo, de jueves a domingo

Gema Moreno Colmenar Viejo
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El gobierno asturiano se opone a la vaquería de Noviercas

Advierten de que estarán vigilantes para que no se desarrolle el modelo de explotación

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Si quieres liebre, no pretendas pagar a precio de gato

Insistimos en la importancia que tiene el producto en la gastronomía, pero también el concepto de que si quieres algo bueno, hay que pagarlo

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Corullón acoge el día 28 la Ruta de la Cereza "Por la calidad del Bierzo"

Se recorrerán 8 kilómtetros y será una ruta guiada con salida y regreso desde el ayuntamiento de Corullón

Ana Maceda Ponferrada
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Jornadas “La tapa del huevito” en la Feria Chica de Palencia

La Asociación General de Hostelería, integrada en la CPOE, organiza la tercera edición de las jornadas

Damián Blanco Palencia
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Fresas con leche

Una receta muy sencilla para degustar al máximo esta mágnifica fruta

Esther Vicens Palma de Mallorca
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Los vinos de la "D.O.P. Valles de Benavente" triunfan en el Concurso Mundial de Bruselas

Una medalla de oro y dos de plata certifican el buen momento de los caldos de la provincia

Esther Martín Benavente
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La cooperativa de la Carrera de Ubeda prepara su asamblea ordinaria para el próximo viernes 26 de Mayo

Asamblea general ordinaria para dar a conocer a los socios las cuentas, hacer balance, informar de la campaña de aceituna 2015-2016 así como dar un avance de la campaña de aceituna 2016-2017

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Jornada de coworking 'Emprender en Gastronomía'

Organizada por la Escuela de Organización Industrial (EOI), a través de Jovempa, se celebrará el jueves 18 de mayo en Dénia

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Supremo presenta su primer concurso de Artes Plásticas

Los premiados y finalistas serán la imagen de las botellas de la marca aceitera para la próxima campaña

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La IXP Castaña de Galicia pide ayudas para afrontar las pérdidas por las heladas

Quieren recibir el mismo trato de Medio Rural que otros sectores

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Bloody Mary con ostras

En el programa de hoy José Carlos García nos habla de la importancia de la coctelería en la en una cena o comida. El chef ofrece una par de recetas donde fusiona aperitivos con cócteles muy conocidos

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Zanca pesca un atún y nos prepara un marmitako

De singladura por el Atlántico, Manuel Fernández Zanca nos elabora un marmitako con el atún de 20 kilos que acaba de pescar con sus amigos

Fernando Tascón Ponferrada
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Farmidable permite hacer la compra en el cole de los niños

Una plataforma madrileña pone en contacto a productores locales con consumidores, distribuyendo su compra en centros educiativos

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Five Guys desembarca en Leganés

La exitosa hamburguesería abre en julio su local en Parquesur. Será el segundo de España

David Sañudo Leganés (Madrid)
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El doble fraude en las hamburguesas: sanitario y económico

El capitán de la Guardia Civil Benito García analiza el caso del engaño en el etiquetaje de la empresa Eurofrits

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La Lista & SER Foodie

Experiencias foodie. La Lista y el espacio gastronómico de Radio Mallorca, SER Foodie organizarán durante los próximos meses varios encuentros foodie para los "bon vivant".

Cadena SER Palma de Mallorca
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Técnicos italianos estudian en Baeza los controles en el sector oleícola

La sede de la UNIA analiza hasta el viernes la refinería de los aceites y otros aspectos clave del aceite de oliva

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OAD incluye 31 restaurantes españoles entre los 200 mejores de Europa

La lista se elabora a partir de los votos de 5.000 expertos gastronómicos y en base a la máxima de que no todas las opiniones valen lo mismo

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Patatas para todo

Andreu Genestra nos ofrece un mundo de posibilidades para uno de los alimentos más universales

Marga Vives Palma de Mallorca
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Pego 'también tapea'

Del 19 al 21 de mayo se celebra la IV Fira de la Tapa de Pego, en el paseo Cervantes

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Concurso de Tapas de Paracuellos de Jarama

El ayuntamiento organiza la VI edición de esta actividad que tendrá lugar del 18 al 21 de mayo en 17 establecimientos de la localidad

Patricia Rey Paracuellos de Jarama
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