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Gastronomía

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Calleja, El Langui, Flo o Quini, nuevos apoyos a León como ‘Capital Española de la Gastronomía 2018’

La candidatura suma más de 800 adhesiones y registra un goteo diario de respaldos

Radio León León
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‘...E para comer Lugo’ estará presente en la Vuelta Ciclista a España

En un primer momento la APEHL había lamentado que no tendría este año presencia en el evento

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"Koldo de Lujo": Castell Son Claret

Nueva entrega de nuestro viaje por los establecimientos hoteleros con más glamour y encanto de la islas. Esta semana visitamos el Castell Son Claret y descubrimos los secretos de este hotel y de su restaurante de la mano de Koldo Royo.

Cadena SER Calvià
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Torrelavega celebra este fin de semana 'la fiesta del hojaldre'

Nando Agüeros y El Malvís de Tanos ingresarán el domingo en la Cofradía del Hojaldre

Cadena SER Torrelavega
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Los mejores productos de la región llegan a Guadarrama

Este sábado el mercado itinerante ‘La despensa de Madrid’ llega al municipio con los mejores alimentos y bebidas de la Comunidad

Cadena SER Guadarrama
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Reformas en el hogar, ¿gasto o inversión?

Avance del SER Consumidor del 20 de agosto

Cadena SER Madrid
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Este verano ¡NOS COMEMOS ÁLAVA!

Juan Gil, cocinero del Mesón Erausquyn de Alegría-Dulantzi, nos descubre productos y productores de la tierra alavesa y nos enseña a cocinarlos con 'su toque'

Delia Tobías Vitoria
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Asador Coto Real: donde el asado en horno de leña es puro placer para los sentidos

El lechazo y la carne de vacuno autóctono son los platos estrella de un local ya consagrado en el mapa de la gastronomía lucense

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El concello pide precaución por la proliferación de moluscos en la Ría de Anguieira

Insiste en que los animales están en su hábitat y "somos nosotros los que tenemos que tener cuidado"

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La escritora Rebecca Beltrán nos sorprende con sus exóticas recetas llenas de sabor

Hemos puesto a prueba sus dotes culinarias en el espacio 'Hoy Cocina...'

Cadena SER Ibiza / Formentera
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La zanahoria y el anillo perdido hace 13 años

Una mujer de Canadá, sacó de su huerta una zanahoria que llevaba un anillo de diamantes incrustado y que había perdido hace 13 años

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"Las Pequerrecetas" del Hospital Rey Juan Carlos de Móstoles: nutrición y salud para los más pequeños

Importantes chefs de alta cocina han participado en la elaboración de seis capítulos que proponen una dieta equilibrada para los menores

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Prieto Picudo, cecina y... 'Pozalete'

La Feria del Vino de Pajares celebra sus bodas de plata estrenando mascota y con un concurso de corte de cecina entra las principales novedades

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Culmina la campaña de la remolacha con un incremento en la producción de 20.000 toneladas

En la Azucarera de El Portal se han recogido casi 620.000 toneladas en una campaña que ha durado 70 días

Ruth Delgado Jerez de la Frontera
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Los productores garantizan la sanidad de los huevos que llegan al consumidor

Uno de los mayores productores de huevos a nivel nacional tiene su factoría en Cúellar. El gerente de productos avícolas El Granjero, Raúl San Miguel, afirma que la retención de los lotes contaminados está modificando la oferta sobre todo en Europa

Juan Martín Segovia
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Ojo con lo que comemos en verano

En esta época aumentan las intoxicaciones por ingerir alimentos que contienen microorganismos tóxicos

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Muere un piloto cordobés en Barbate

Se llamaba Diego Tinedo Membrives, tenía 50 años y ha fallecido en un accidente mientras realizaba un tratamiento en una zona de arrozales de Barbate

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La venta de helado artesano se estanca

Para la Asociación Empresarial Nacional de Elaboradores Artesanos y Comerciantes de Helados y Horchatas, "sería un logro" superar los 250 millones de la temporada pasada

Elena Escudero Alicante
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Detenido al pretender vender dos mil kilos de melocotones robados

Los agentes del grupo ROCA localizaron al presunto autor del robo de la fruta en una finca agrícola de Cieza, donde también se registraron importantes daños

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'Si hacemos la cuenta, lo que gastamos en aceite es insignificante'

El presidente de Almazaras de la Subbética, Francisco Serrano, destaca la calidad de los aceites de oliva virgen extra que se elaboran en la cooperativa tras un año lleno de reconocimientos

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La sequía mejoró el banco marisquero de Placeres

Es lo que sostiene la patrona mayor de la Cofradía de Lourizán, Carmen Vázquez, temerosa de que el retorno de las lluvias pueda suponer un paso atrás en la recalificación del banco marisquero

Carmen Abal Pontevedra
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Mogán presume de aguacates

El municipio grancanario organiza la II Feria del Aguacate y el Mango, que se celebrará el primer fin de semana de septiembre.

Verónica Hernández Las Palmas de Gran Canaria
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Comienza la fiesta del jamón en A Cañiza

Este año la cuarta edición del concurso de cortadores de jamón contará con la participación de 30 profesionales del sector

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Cómo preparar un buen gin-tonic

El bartender Iván Talens reivindica la preparación del auténtico gin-tonic, aunque no falta el toque valenciano

Quique Lencina Valencia
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"En ningún caso hay huevos españoles afectados"

Un miembro de la Asociación Española de Productores de Huevos asegura que en nuestro país no hay peligro de contaminación en huevos por fipronil

Cadena SER Madrid
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News in Menorca

Noticias sobre temas de actulidad del verano menorquín como langostas o densidad de tráfico

Luis Soler Mahón
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'The Guardian' hace un viaje gastronómico a los guachinches de Tenerife

El periódico británico expone en un artículo publicado este fin de semana las ventajas de la gastronomía del norte de Tenerife y recomiendan, para documentarse, la aplicación Guachapp

Begoña Ávila Santa Cruz de Tenerife
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"No existe riesgo para los consumidores españoles por los huevos contaminados"

Ildefonso Hernández, presidente saliente de la Sociedad Española de Salud Pública, en 'Hoy por Hoy'

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Fallece el restaurador Jaime Gavilá, del restaurante Gavilá en Dénia

Fue uno de los pioneros de la restauración en la capital comarcal

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La uva pasa de la Axarquía será declarada Patrimonio Agrícola Mundial por la ONU

Se tratará del primer reconocimiento de este tipo para un cultivo en Europa. La designación llegará en septiembre

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Las fiestas que no te puedes perder en agosto

Traemos varias propuestas de fiestas para este mes de agosto, para que la elección sea un poco más sencilla

Nuria Costa Santiago de Compostela
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Hasta un 25% menos de rendimiento en la almendra de la Manchuela

La recogida de variedades como la guara ya ha comenzado, con la repercusión de la sequía y las heladas de abril

Cadena SER Albacete
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la próxima cosecha de la aceituna podría descender en más del 20 %

La UPA estima un descenso importante de producción debido a la escasez hídrica y a las altas temperaturas del verano. La esperanza está puesta en el próximo otoño para evitar mayores pérdidas.

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Benissa apuesta por el turismo gastronómico y cultural con "Moscatelizate"

Del 28 de agosto al 10 de septiembre se podrá disfrutar en la localidad de exposiciónes, rutas teatralizadas y menús degustación, con el moscatel como ingrediente principal

Pablo Ballester Benissa
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Aditivos, glutamato… ¿demasiados, sin riesgos…?

Avance del SER Consumidor del 13 de agosto

Cadena SER Madrid
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Casi 200 tortillas de patata en el tradicional concurso de Cadena Ser

El primer premio ha sido para Susana Heuer, que ha ganado gracias a la receta de su suegro

Cadena SER San Sebastián
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Los huevos con fipronil afectan ya a 17 países europeos y a Hong Kong

La Comisión Europea también ha precisado que solo en Holanda, Bélgica, Alemania y Francia se ha confirmado la comercialización de huevos con trazas del insecticida

EFE Madrid
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Cobos de Cerrato celebra la I Feria del pan

La feria tendrá lugar el próximo jueves 17 de agosto

Cadena SER Cobos de Cerrato
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Segovia y Soria apoyan la candidatura de León a capitalidad gastronómica

Será el 17 de octubre cuando se conozca qué ciudad tomará el relevo de Huelva como capital gastronómica 2018

julio guerra León
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Dos detenidos en Holanda por la crisis de los huevos contaminados

Esta crisis afecta a 16 países europeos e incluso a Hong Kong

EP Madrid
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'Hoy Cocina...' la portavoz del PP de Vila, Virgina Marí

Nos sorprende con suculentas recdetas a base de 'Peix Nostrum'

Cadena SER Ibiza / Formentera
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La crisis de los huevos contaminados se extiende a media docena de países de la UE

Las claves para entender el desarrollo de los huevos afectados por el fipronil, un pesticida tóxico

Cadena SER Madrid
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Cae la producción de miel en Menorca

Mel Dolçamar ha retrocedido algo más de un 20% en el último año y podría ser por el cambio climático

Luis Soler Mahón
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Toledo acogerá el tercer Campeonato Internacional de Cortadores de Jamón

Será el mes que viene con carácter solidario

EFE Toledo
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Piden un sello que identifique a los restaurantes con alimentos para celíacos

Este elemento identificativo serviría para ayudar a los enfermos y es un valor más para el sector turístico

Ruth García Murcia
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