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Hortalizas

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Si la empresa azucarera decidiera no instalarse en Mérida, habría otras empresas interesadas

Se trata de empresas de este y otros sectores que estarían dispuestas a utilizar las condiciones que se han aprobado

Laura Sierra Mérida
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“Algo habré influido para este buen momento de la gastronomía en Jerez”

El chef Juan Carlos Carrasco celebrará su reinado con una gran berza este sábado de puertas abiertas en el Circuito

Eugenio Camacho Jerez de la Frontera
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Las heladas en el Campo de Cartagena arrasan la cosecha de la alcachofa

Agricultores afirman que estas heladas ponen en peligro el abastecimiento de verduras y hortalizas para esta navidad

Encarna Lorente Cartagena
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El Ayuntamiento dona verduras y hortalizas a dos comedores sociales

Se enmarca dentro de los acuerdos del Pacto de Políticas Alimentarias de Milán

Pilar García Fuenlabrada
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Nacen los productos ‘Vega de Ciempozuelos’

El Ayuntamiento impulsa un sello para promocionar hortalizas como el espárrago o la alcachofa e impulsar las cosechas locales

David Callejo Ciempozuelos
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Brécol, mejor siempre al dente

No cometas el error de cocerlo más de lo necesario

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Tortilla de alcachofas

Koldo nos prepara una riquísima tortilla de alcachofas

Cadena SER Palma de Mallorca
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Una partida de Raf supera los ocho euros y bate su récord de cotización

49 kilos del ‘Rey del tomate’ alcanzaron el mayor precio hasta ahora en la subasta de la CASI en Los Partidores.

Cadena SER Almería
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La sequía disparó la factura de la luz un 7% en octubre

La Unión de Consumidores de Galicia asegura además que la cesta de la compra se ha encarecido por la falta de agua. Hortalizas y frutas cuestan un 6'5% más por la falta de agua

Ricardo Rodríguez Santiago de Compostela
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Ricard Camarena, “estrella” de la huerta valenciana

El prestigioso chef valenciano basa su cocina del Rte. Habitual en productos ecológicos de la huerta

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Todo lo que necesitas saber para disfrutar de la verdura

Tras más de 50 años de trabajo, Karin Leiz acaba de publicar '1.460 recetas para disfrutar de las verduras todo el año'

Carlos G. Cano Barcelona
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El pasado, presente y futuro de la cebolla se debate estos días en Albacete

En el Palacio de Congresos se celebra la segunda edición de la 'International Onion Meeting'

Aldo Gómez / EP Albacete
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Albacete acoge el 'II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla'

Castilla-La Mancha es la mayor productora de cebollas del país

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Fedex considera insuficiente el presupuesto en Agricultura

Además, denuncia que el sector aún no ha cobrado la compensación al transporte acordada con el Estado.

Verónica Hernández Las Palmas de Gran Canaria
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La marca de calidad ‘Cebolla de La Mancha’ se presentará en el IOM 2017

II Encuentro Internacional del Sector de la Cebolla se celebrará los próximos días 15 y 16 de noviembre en Albacete

EP La Mancha
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Bigotes: así se pocha la verdura

Álvaro Pérez, condenado por la Gürtel, usa un curso de cocina como excusa para no declarar

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VI Jornadas de la Patata a la importancia en Palencia del 23 al 26 de noviembre

Este año se cuenta con el patrocinio de una marca de cerveza y se deja precio libre a los hosteleros

Beatriz Álvarez Palencia
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Estofado de lentejas al estilo de Tudela

En esta ocasión Koldo nos trae un delicioso estofado de lentejas

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Berenjenas rellenas

Siguiendo con la experiencia vivida por Andreu en Israel vamos a preparar unas berenjenas rellenas con un toque peculiar

Marga Vives Palma de Mallorca
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Cuatro trucos que sí funcionan para cortar cebollas sin llorar

Después de haber probado un montón de trucos, Cristina Pareja nos recomienda los tres más efectivos

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¿Por qué es la calabaza uno de los símbolos de Halloween?

La venta de esta hortaliza se dispara para esta celebración

David Justo Madrid
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Judías de El Barco de Ávila para 2.500 personas

El Ayuntamiento de Ávila organiza una degustación popular en la I Muestra dedicada a esta legumbre, la única con Indicación Geográfica Protegida de la provincia

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El precio cae a 10 céntimos mientras en el mercado llega al euro

"Algunos se forran", advierte la UCCYL. Valladolid, con 5.564 hectáreas, es la provincia con mayor superficie sembrada de Castilla y León

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Freshuelva afianza su mercado en la Feria Fruit Attraction

La patronal fresera comienza a prepararse para el cuarto Congreso de los Frutos Rojos

Cadena SER Huelva
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"Para el campo es agua bendita"

Las lluvias que han caído durante los últimos días ayudarán al engorde de la aceitua en su fase final de crecimiento En Sierra Nevada han caído 15 centímetros de nieve en zonas altas

Enrique Árbol Granada
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Ovidio Lucio: 'El Bodegón da lo que la gente quiere'

El mantenedor de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo nos revela los secretos del éxito del Bodegón

Fernando Tascón Ponferrada
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Campaspero homenajea a la patata monalisa

La localidad churra celebra este domingo el VI Concurso de guiso con patata monalisa

Cadena SER Peñafiel
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Trío de morcilla

Juanjo Pérez, de Cocinandos, nos obsequia con tres versiones para preparar morcilla, cada una con diferente complejidad

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La Azucarera abre el día 25 con la previsión de procesar 600.000 toneladas de remolacha

Estudia dividir la campaña en dos fases ante la imposibilidad de arrancar ahora gran parte de la remolacha por culpa de la sequía

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L’amenaça egípcia de la carxofa de Benicarló

L’augment de les importacions de carxofa d’Egipte encén les alarmes en els productors de la DO Carxofa de Benicarló

Jèssica Crespo Valencia
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Ajo negro Made in USA con tecnología de Montalbán

La empresa 'La Abuela Carmen' supervisa el proyecto de fabricación de ajo negro en el Valle de la Muerte, entre Arizona, Utah y Nuevo México

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Julio Fernández nos enseña a hacer "Garbanzos con pulpo y morcilla"

Toma nota de los trucos que nos cuenta en Hoy por Hoy Julio Fernández. Aprende a hacer un guiso perfecto para este otoño

Cadena SER Sevilla
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Productos locales y asesoramiento nutricional

Un proyecto de Mondragon Unibertsitatea, con participación eibarresa, acerca al consumidor productos de 'Km. 0' mediante un sistema de taquillas

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El nuevo sistema de control de importaciones de ajo, contra el fraude en el sector

ANPCA ha decidido no recurrir la continuidad de las Licencias B porque “ha quedado demostrado que el nuevo sistema es más eficaz” y que facilitará información semanalmente

Rocío Torres Las Pedroñeras
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La Cooperativa ACOR recibirá unas 3.000 toneladas más de remolacha

En la Comunidad se ha sembrado un 40% más de superficie respecto al año pasado.

Cristina Sancho Cuéllar
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Temor en el campo leonés por la amenaza de la potente industria azucarera centroeuropea

Ya han desaparecido las cuotas en el mercado del azúcar

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La Feria del Pimiento pone un guiño a la defensa de la unidad de España

Tanto las autoridades como las pimenteras hicieron gala de su defensa de España mostrando la bandera

Ana Maceda Ponferrada
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¿Qué piensan los remolacheros de la liberalización del sector?

En la Cadena SER hablamos con dos agricultores de Palencia y de León

Lara Vegas Valladolid
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Berenjenas, ligeras y muy saludables

Una hortaliza para combatir el cáncer e incluso virus o bacterias que se encuentren en nuestro organismo

Cadena SER Valencia
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Saborear el infierno con los pimientos más picantes

El agricultor- enfermero, Cristóbal Hevilla, nos cuenta cuáles son los pimientos mas picantes de la huerta malagueña, cómo cocinarlos y las bondades que tiene este producto para la salud

Cadena SER Málaga
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Pimientos al estilo Cocinandos

Desde un sofisticado pimiento con piparras en tempura hasta un aperitivo con anchoa obra del recordado Carlos Cidón... Yolanda León, chef de Cocinandos, nos descubre cuatro versiones del producto estrella de la temporada

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Fotos

El morrón reina en Fresno

Pablo F. Bodega Fresno de la Vega
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Llamada a la protesta de los agricultores contra el inmovilismo de Agroseguro

El alcalde de Carracedelo habla de "intereses" de la aseguradora para evitar cambios que cubran las necesidades de los agricultores bercianos

Ana Maceda Ponferrada
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