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Productos cárnicos

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A la matanza en Valdestillas

Esta jornada es otra de las acciones que el Ayuntamiento pone en marcha por primera vez

Noelia Romo García Valdestillas
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Las etiquetas de colores de los jamones ibéricos, ¿son fiables?

Según la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, sí; según el gerente de Señorío de Montanera, “se venden productos ibéricos procedentes de animales que no son 100% ibéricos”. Ambas partes dieron su punto de vista en SER CONSUMIDOR

Jorge García Madrid
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Otra granja porcina

Pozuelo acogerá un macro criadero para más de 100.000 lechones. Proyecto que se une a los de Montealegre, Albacete capital, Hellín y Tinajeros

Cadena SER Albacete
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'Black Friday': ¿Son reales tantos descuentos? ¿Beneficia al pequeño comercio? ¿Incita al consumo?

En el próximo SER Consumidor analizamos las otras caras del 'Black Friday': ¿es una iniciativa que incita al consumo?, ¿se benefician todos los comercios de ella?, ¿son reales los descuentos?... Además, conoceremos cómo la sequía está afectando al precio de los alimentos y el nuevo etiquetado de seguridad para el jamón; analizaremos la última decisión de la Justicia sobre las hipotecas multidivisa... ¡Y más cosas!

Cadena SER Madrid
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Una foto en Internet delata a cinco cazadores ilegales en Jumilla

En la imagen aparece uno de los detenidos junto a los cuerpos de dos jabalíes, 13 de sus crías y cinco perdices

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Fiesta del conejo en Parauta

Este sábado se celebra esta fiesta en esta bella localidad del Valle del Genal. Tienen previsto cocinar unos 250 kilos de conejo con arroz que se podrá degustar en más de 1.200 raciones, además habrá un mercadillo

Cadena SER Málaga
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Tostón de castañas en Ojén y jamón en Campillos

Este domingo se celebra la Fiesta del Tostón en el municipio de Ojén desde primera hora de la mañana, y en Campillos otra propuesta que tiene que ver con la gastronomía, la Feria del Jamón y productos derivados del cerdo, escúchalo

Cadena SER Málaga
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La Feria del Jamón de Campillos será el domingo con más de 50 empresas

Los visitantes podrán adquirir productos derivados del cerdo elaborados artesanalmente como morcillas y salchichón

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El cordero segureño como fuente de generación de empleo

Se han realizado en el municipio de Santiago-Pontones las XV jornadas dedicadas a potenciar el cordero segureño ecológico

Jose Herreros Santiago-Pontones
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Vuelca un camión en Zorita que transportaba 250 cerdos

El conductor presenta heridas en una pierna y muchos de los animales han fallecido tras el accidente

Paula Varella Castellón
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El secreto para elaborar un buen zarajo de Cuenca

Goyo Elvira, carnicero en Huete, elabora zarajos con una receta familiar que se han pasado desde hace tres generaciones y que guarda un secreto que ha querido desvelar en ‘Hoy por Hoy Cuenca’

Paco Auñón Cuenca
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Pizza con piña, pollo con gofres y otras recetas que mezclan dulce y salado

Unos están a favor de la mezcla de sabores y otros prefieren que cada sabor esté en su sitio ¿Tú de qué bando eres?

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Trío de morcilla

Juanjo Pérez, de Cocinandos, nos obsequia con tres versiones para preparar morcilla, cada una con diferente complejidad

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Julio Fernández nos enseña a hacer "Garbanzos con pulpo y morcilla"

Toma nota de los trucos que nos cuenta en Hoy por Hoy Julio Fernández. Aprende a hacer un guiso perfecto para este otoño

Cadena SER Sevilla
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DOMINGO 11:00H. Broncano, el mediador

David se ofrece para arreglar el conflicto catalán

Cadena SER Madrid
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Villanueva acoge la XVII edición de la Feria del Jamón Ibérico

Miiles de personas disfrutaron desde el pasado viernes del producto más famoso del Valle de los Pedroches

J. A. Alba Córdoba
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Liebres

Juana Castro Córdoba
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La DOP Jabugo permitirá a esta marcha entrar con más fuerza en los mercados

La nueva nomenclatura tuvo ayer su presentación oficial en el Consejo Regulador en el edificio de El Tiro de Jabugo

Cadena SER Huelva
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UUAA se manifestará para que los ganaderos cobren

Cuentan con una deuda de seiscientos mil euros de la empresa Artesanos Gallegos de la Carne

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Almazaras de la Subbética y Dehesas Reunidas, premio 'Alimentos de España'

El Ministerio de Agricultura premia la calidad de los aceites de oliva virgen extra de la cooperativa de Carcabuey y los jamones de la empresa de Belmez

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Tripicallería, el gusto por la exquisitez cárnica

Patricia Bautista regenta uno de los negocios más buscados del mercado de Santo Domingo

Mikel Muez Pamplona
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No sin mi ternasco

El Ternasco de Aragón seguirá siendo uno de los ingredientes principales de las Fiestas del Pilar, en 200 carnicerías y 9 establecimientos

Rosa Royo Zaragoza
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Caza Mayor en la cocina de HXH

El chef Nacho Rojo ofrece una receta arriesgada a base de carne de ciervo

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¿Cómo será el jamón ibérico en el año 2117?

Arturo Sánchez acaba de cumplir 100 años elaborando jamones de cerdo ibérico

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La feria del cordero segureño de Huéscar reúne a casi medio centenar de ganaderías

La feria oscense y la 44 edición del Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña atraerá a más de 6.000 visitantes

Cadena SER Huéscar
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La Feria Agroganadera de Huéscar apuesta por la calidad y excelencia del cordero segureño

El municipio oscense acoge del 18 al 24 de septiembre la XVIII Feria Agroganadera y el 44 Concurso Subasta Nacional

Cadena SER Baza
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Embutidos Rodriguez tacha de falsas y "tremendistas" las acusaciones sobre precaridad laboral en su factoría

La empresa responde a los sindicatos a través de un comunicado

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CC.OO. denuncia las condiciones laborales "precarias y abusivas" en Embutidos Rodríguez

Acusan a la empresa de incumplir los acuerdos alcanzados tras el incendio

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Segovia será la capital del jamón del 14 al 17 de septiembre

La V feria del jamón de Castilla y León contará con la presencia de 28 empresas participantes. El sector cárnico en la provincia abrirá diez nuevos secaderos que van a crear cerca de 150 puestos de trabajo

Juan Martín Segovia
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Empresarios locales harán el bocadillo de jamón más grande del mundo

La iniciativa solidaria del Centro Comercial Abierto 'Calles del Centro de Huelva' pretende entrar en el Libro Guinnes, el día 23, con un suculento manjar de casi un kilómetro

Cadena SER Huelva
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Las casetas ya lucen en las calles salmantinas

Hasta el 17 de septiembre los salmantinos podrán disfrutar de música y pinchos en la calle gracias a las 71 casetas que se han instalado por toda la ciudad

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El Torrezno de Soria en la feria Salamaq17 de Salamanca

El chef Suso Jiménez del restaurante Cintora en El Royo ofrecerá una demostración culinaria

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Los viticultores de Mondéjar, hartos de los conejos “trepadores”

Denuncian que cada vez hay más y que es una especie muy agresiva que está matando las cepas

Alberto Girón Guadalajara
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Una hamburguesería siembra el caos tras poner su menú a 15 céntimos

Un descuento del 95% para este menú que costaba 2,37 euros

David Justo Madrid
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Presentado el cartel de los festejos taurinos San Mateo 2017

Estaban presentes empresarios, políticos, novilleros y el diestro Morenito de Aranda

Elena Pérez Talavera de la Reina
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¿Cuántas horas necesitas trabajar para comprar un kilo de carne de pollo?

Un informe analiza los precios de los cinco mayores supermercados en distintos países del mundo España es el quinto consumidor mundial de carne y pescado, solo por debajo de Australia, Nueva Zelanda, Austria y Argentina

Maika Ávila Madrid
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Comienza la fiesta del jamón en A Cañiza

Este año la cuarta edición del concurso de cortadores de jamón contará con la participación de 30 profesionales del sector

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Toledo acogerá el tercer Campeonato Internacional de Cortadores de Jamón

Será el mes que viene con carácter solidario

EFE Toledo
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Funcionarios de prisiones reparten chorizos

Denuncian carencias que cifran en la prisión asturiana en medio centenar de trabajadores

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