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La berenjena ibicenca ya cuenta con el etiquetado 'Sabors d´Eivissa'

Una iniciativa con la que el Grupo Leader pretende aumentar su potencial en el mercado

Cadena SER Ibiza
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La Guardia Civil interviene 57 kilogramos de chirlas inmaduras en Guarromán

El molusco carecía de sello y fima de procedencia

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ENTRE FOGONES

Filiel de la Sierra en Maragatería se convierte en el punto de encuentro de María José Bayón que nos acerca la historia de Valentín , un tratante de ganado con una casa de comidas que solo ofrecía a sus comensales carne maragata. Y Marisol nos propone cocinar un delicioso bacalao a la leonesa.

Cadena SER León
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Hasta 47 establecimientos concurrirán al Concurso de Tapas de Lugo

El certamen, donde colaboran Estrella Galicia y DO Riobeira Sacra, se celebrará entre el 3 y el 27 de septiembre

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Finaliza la campaña de la remolacha con una producción de casi 587.000 toneladas

Azucarera ha recepcionado en la fábrica de El Portal 34.000 toneladas menos que la campaña anterior

Cadena SER Jerez de la Frontera
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Requisados 1521 kilos de sardina en el puerto de A Coruña

Iban a ser transportadas en cien cajas con destino a Matosinhos

Raque López A Coruña
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Preocupación entre los armadores de Burela por el cierre de la bonitera

Algunas embarcaciones tendrán que dejar de faenar al agotar su cuota

Pepe Seijo Lugo
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El Ministerio de Agricultura prorroga hasta el jueves 23 la pesquería de bonito del norte

Tras esos cinco días de prórroga, el Gobierno decretará el "cese definitivo" de la costera

Cadena SER Bilbao
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Sashimi de sandía en el Mercado de Sant Josep de la mano del chef Martín Torres

Arropado por la marca 'Sabors d´Eivissa', enseñará cómo aprovechar los productos locales de la huerta de verano

Cadena SER Sant Josep de sa Talaia
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El grupo murciano NUNATAK, plato fuerte en las fiestas de Villaverde de la Abadía

El grupo revelación del indie español en el BBK Live y en el Sonorama, actuará este viernes

P.V. Ponferrada
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El Gran hotel Miramar se lleva el mejor tomate Huevo Toro por 2.700 euros

El lote vencedor del concurso subasta del Tomate Huevo de Toro, que cada 15 de agosto se celebra en Coín, ha sido para el Gran Hotel Miramar por una puja que bate record con 2.700 euros. El lote con mayor puntuación fue de Antonio Rojos Sorio, agricultor de Coín

Cadena SER Málaga
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La venta de merluza cae un 40% por la alarma del anisakis

La Xunta realizará una campaña informativa

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La implantación de la "caja verde" en la flota pesquera podría llegar en un año

Se trata de un sistema para controlar de forma "total" los horarios, movimientos y navegación de los barcos

Lucía Bohórquez Palma de Mallorca
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Incautan en Alicante y en tres ciudades más 45 toneladas de atún congelado que vendían como fresco

Por el momento hay cuatro personas investigadas, de entre 49 y 59 años, a las que se atribuye un delito contra la salud pública, fraude a los consumidores y falsedad documental

Cadena SER Alicante
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Incautadas 45 toneladas de atún congelado que vendían como fresco

La Guardia Civil ha llevado a cabo la operación "Atunali" en cuatro provincias, entre ellas, Murcia

Ana González Murcia
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La Guardia Civil incauta 45 toneladas de atún congelado

La operación ATUNALI, iniciada por el SEPRONA, ha tenido lugar en Cartagena, Alicante, A Coruña y Barcelona, y ha contado con la colaboración de Interpol y Europol

Miguel Meroño Cartagena
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La ampliación del polígono acuícola de San Pedro permitirá aumentar la producción de lubina, dorada o atún rojo

Ana González Murcia
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Un libro recopilará las recetas del proceso de paz de Irlanda del Norte

El expresidente del Sinn Féin, Gerry Adams, ha anunciado la publicación de 'El libro de cocina de los negociadores', una obra que incluirá "algunos de los secretos mejor guardados" del proceso de diálogo

EFE / Cadena SER Dublín
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La Guardia Civil incauta 600 kilos de pulpo ilegal en un restaurante de Santa Pola

El restaurante había acumulado cientos de kilos para la temporada veraniega, que mantenía ocultos en tres congeladores

Mar López Santa Pola
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Las pulpeiras de Carballiño renuevan su récord

Reducen en casi un minuto el tiempo necesario para llenar un plato de más de cinco metros de diámetro

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Entre fogones

Viajamos hasta Casares de Arbás donde María José Bayón nos descubre la morcilla de cordero a ritmo de pandereta. Por su parte Marisol nos propone una variedad de pasteles salados para chuparse los dedos: Pastel de patatas, contundente y recomendado para el invierno y pastel de atún, más ligero y delicioso para el verano.

Cadena SER Ponferrada
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El bacalao protagonizará la gastronomía de la Aste Nagusia

Lo hará durante el "Bilboko Kompartsak Arrain Fish Festival" del miércoles al sábado de la Semana Grande

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La Ertzaintza incauta 75 kilos de percebes a furtivos en Gaztelugatxe

Los percebes han sido destinados al Banco de alimentos de Bizkaia

Cadena SER Bilbao
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El ajo jiennense, afectado por las lluvias tardías

La campaña de recogida del ajo está a punto de terminar, con una producción cercana a los cinco millones de kilos.

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Tres sopas frías francesas (para no aborrecer el gazpacho y el salmorejo)

Aunque no es lo más conocido de su recetario clásico, al norte de los Pirineos también se enfría la sopa

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Ambiente festivo en El Castañar con motivo del Día del calderillo

El tradicional guiso del sur de la provincia, como cada jueves, tomó protagonismo en Béjar

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Denuncian formas de pesca ilegal en aguas bizkainas

Desde la plataforma digital osoigo.com se ha lanzado una pregunta a los políticos para denunciar la pesca de arrastre pelágico que practican los pesqueros extranjeros

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El Guadalhorce espera una producción de dos millones de kilos de Huevo de Toro

En apenas unos años esta variedad del Guadalhorce se ha convertido en el producto estrella de la cocina malagueña. El kilo se cotiza a dos euros. El tomate Huevo de Toro se caracteriza por ser carnoso y grande

Cadena SER Málaga
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Subastados 645.000 kilos de bonito desde que arrancó la campaña

La empresa gestora de la lonja de este concello de A Mariña también detalló una evolución negativa de la merluza en los últimos meses

Pepe Seijo Lugo
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Sandía con ajo negro y otros postres refrescantes con el caviar de la Mancha

Una empresa de Las Pedroñeras (Cuenca) comercializa el ajo negro en distintos formatos: miel, jabón, cerveza o caramelos

Paco Auñón Cuenca
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Comer bien en agosto está chupado (si sabes estas cuatro cosas)

Tomates en todas sus variantes, patatas asadas a la lumbre o en horno y langostinos con sus acompañamientos. De postre, ve poniendo una jugosa sandía en la nevera: no vas a necesitar más

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A Feira do Pemento de Oímbra, escaparate do produto estrela da súa gastronomía

A XXI edición desta celebración declarada Festa de Interese Turístico de Galicia terá lugar o vindeiro domingo, 5 de agosto.

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Hacer un "simpa" despues de una mariscada

Fueron encontrados en un pub cercano tomandose en una copa.

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