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Aplazada la Espárrago Color Road y el Fiestón de Los40 de Bedmar

La previsión de mal tiempo por lluvia y frío hace que la carrera y la fiesta se pospongan al sábado, 22 de abril

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El 'Ribadeo de Tapeo' ya tiene fechas

El evento contará con Cantos de Taberna y los locales podrán optar si concurren al concurso profesional

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Ferrán Adriá, pregonero de las Jornadas de la Verdura en Tudela

El chef catalán será el encargado este año de abrir el programa de las fiestas de exaltación de la verdura y será nombrado también Caballero de Honor de la Orden del Volatín

Cadena SER Tudela
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El Principado inicia mañana la retirada de patata afectada por polilla guatemalteca

La consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Álvarez, ha anunciado que a partir de este jueves se procederá a la retirada de patata afectada por la plaga de polilla guatemalteca, para su destrucción. Álvarez, que ha comparecido en rueda de prensa tras la reunión semanal del Ejecutivo socialista, se ha mostrado cauta tras la aparición del primer caso de un afectado en el concejo de Gijón. Aún hay que estudiar si estamos ante un caso aislado, dice la titular de Desarrollo Rural, o si se trata de una expansión de la plaga al centro de la región

Silvia Rúa Oviedo
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‘Bendito Bacalao’ para la Semana Santa de Palencia

Las II Jornadas del Bendito Bacalao se celebran del 8 al 16 de abril con tapas de este producto

Damián Blanco Palencia
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Cassola de faves tendres

Toni nos prepara una deliciosa cazuela de habas tiernas. Un primer plato o un acompañamiento fantastico.

Maitane Moreno Palma de Mallorca
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Vete de tapas con Zanca

Nuestro cocinero de cabecera, Manolo Zanca, nos enseña a preparar dos tapas con las que te chuparás los dedos

Cadena SER Ponferrada
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La polilla guatemalteca de la patata llega también a Gijón

Un agricultor de la zona rural de Monteana, limítrofe con Carreño, se puso en contacto con la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales

Cadena SER Gijón
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Fruga pide que las indemnizaciones por la plaga de la patata se extienda a 2 años

Pepe Seijo Lugo
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Tres maneras de cocinar lentejas maridadas con un buen rosado

La chef Amparo Rodríguez, de la Cueva Restaurante Los Poínos, nos sugiere tres maneras de cocinar lentejas pardinas

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Celeiro subastó la primera merluza del pincho Friend of the Sea del mundo

La lonja celeirense acogió la venta de las primeras 12.000 unidades de esta especie con este certificado internacional de sostenibilidad que prevén estender a todas las capturas en 2019

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No digas primavera, di fresón

Cualquier hojaldre, tarta normal o de queso mejorará aún más con esta fruta, que además de sabor aportará color

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Pincho de salmón con yogurt y alga nori

Las algas son sabrosas, saludables y aportan texturas y aromas de lo más variado, así que ¡más vale tarde que nunca!

Martín Berasategui Lasarte-Oria
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Ocho pincheiros de celeiro logran un certificado de sostenibilidad ambiental

Las embarcaciones y la lonja fueron auditadas por una empresa independiente con estrictos estándares internacionales

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Dani del Toro nos trae 'Bombas de patatas'

Se trata de una receta sencilla donde vamos a hacer unas bolas de patata rebozada con queso y pollo

Cadena SER Sevilla
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Chupachups de cordero lechal relleno de boletus y mollejas en corteza de panceta de Soria

Consulta o descarga aquí la receta de la semana

Cadena SER Palencia
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La Vida Moderna es un programa abortado

LVM 3X104 | Primera vez que termina el programa sin que llegue a empezar. Tenía que pasar algún día.

Cadena SER Madrid
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La Azucarera reabre con la previsión de recibir 250.000 toneladas de remolacha

La Azucarera reabre con la previsión de recibir 250.000 toneladas de remolacha

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Croquetas de gambas, quiche de puerros y salmón y trufas de dulce de leche y galleta

Ya puedes probar en casa las recetas que nos ha dejado esta semana el chef José Miguel Bonet

Cadena SER Ibiza / Formentera
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Pesca eleva la cuota de xarda

Asturias obtiene 463 toneladas adicionales para la campaña de este año

Sergio Díaz Gijón
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Salmón con toque oriental

El cocinero Nacho Rojo recomienda un plato fresco con el toque exótico de la soja y el wasabi

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La Xunta ya hace controles de la plaga en A Mariña

Pepe Seijo Lugo
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Recetas de Cuaresma, en el nuevo curso de cocina de Consell

Participan un total de 120 alumnos

Cadena SER Ibiza
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Llegan las setas de primavera

Desde febrero y hasta casi entrado el verano podemos encontrar diversas especies de setas

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Guardia Civil y Policía Autonómica multarán con hasta 3.000 euros por transportar patata de zonas con plaga

Los agentes también serán encargados de informar y controlar el cumplimiento del plan de control

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Cocina las legumbres germinadas

Cocinar legumbres germinadas aumenta sus propiedades nutricionales y cantidad de proteínas. Además disminuyen los carbohidratos y mejora la digestión.

Elena Morales Valencia
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'II Feria del Espárrago Blanco' en Bedmar, del 24 al 26 de marzo

Bedmar exhibirá las posibilidades económicas y gastronómicas del espárrago blanco

Antonio Plaza Jódar
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'Bar Deportes' repite como ganador de la 'Ruta de la Tapa'

El Jurado Profesional valora “Explosión Sorpresa” como la mejor tapa de una VI Edición de la Ruta de la Tapa, en una edición que ha destacado por su salto en la apuesta por la calidad

Antonio Plaza Jódar
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Luengo ampliará su fábrica de Riego de la Vega para incrementar producción

Los trabajos se llevarán a cabo a lo largo de este año 2017 y también contemplan la modernización de su actual maquinaria

O.G. León
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Espárrago blanco, espárrago verde

David de Jorge y Mikel Iturriaga se van al supermercado para disfrutar de una de las verduras que ahora está en su mejor momento

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Primeras capturas de verdel

Se ha hecho esperar, pero se ha registrado la primera entrada con cerca de 200 toneladas. Una llegada con retraso que se analiza ya desde AZTI, mientras los arrantzales empiezan ya a pescar anchoa

Jon Rojas Bilbao
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Hamburguesas sevillanas en Nueva York

Víctor Ortega y Jaime Guardiola consiguen lo impensable: triunfar con un plato típicamente americano en el corazón de EEUU

Cadena SER Sevilla
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La Gran Fiesta del Marisco ya está en Albacete

MarisGalicia llega por primera vez a Albacete con una carpa de 1.000 metros cuadrados en el parking del Palacio de Congresos hasta el domingo 26

Cadena SER Albacete
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Carpaccio de bacalao con emulsión de naranja y aceite verde de perejil y rúcula

Consulta o descarga aquí la receta de la semana

Cadena SER Palencia
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Robots y una comida para Florentino y Butragueño

Mireia Alonso nos cuenta esta semana la comida que se preparó a la directiva del Real Madrid en Eibar, así como de robots que amenazan con colarse en las cocinas

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De tapas con Federico

Los sabores de la vega lorquiana, protagonistas este fin de semana de la cuarta ruta de la tapa

Rafael Troyano Granada
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Remojón, puchero de cardos y 'mousse' de mandarina en las jornadas ‘La huella mozárabe’ del Valle de Lecrín

Cita con la mejor cocina de la comarca del 11 al 19 de marzo

Cadena SER Granada
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37 formas de cocinar pulpo

Sumando las de Galicia y las del resto del mundo, podríamos haber pasado de 100, pero en algún momento había que parar, ¿no?

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Hervido de verduras, frita de calamar y flan de naranja

El chef José Miguel Bonet nos ha dejado su suculento Menú del Día

Cadena SER Ibiza / Formentera
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Cae una red que ganaba siete millones de euros al año con la venta de angulas

Se han producido detenciones en Sevilla por comerciar ilegalmente con este producto que se adquiría en Andalucía para comercializarlo en China

EP Sevilla
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