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Sector Lácteo

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EL precio de la leche en Galicia se sitúa "por debaixo da media estatal"

El coordinador de FRUGA se queja del sometimiento de las autoridades a las condiciones de los oligopolios

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Los riesgos de beber leche cruda

El Director General de Salud asegura que beber leche sin pasteurizar supone "graves riesgos" que pueden llevar incluso a la muerte o el aborto en el caso de mujeres embarazadas

Ana González Murcia
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Ana Belén González, gastrónoma experta en quesos, visita el programa de la mano de Pep Noguera

González nos ha explicado los secretos del queso y por qué España es uno de los países que menos lácteos consume

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Generalitat: "¿Peligrosa la leche cruda? No hervirla supone un riesgo”

La Generalitat de Cataluña aprobó hace poco más de una semana un decreto que autoriza la venta directa de leche cruda de vaca en su comunidad. Entrevista a Quim Xifra, Subdirector General de Ganadería de la Generalitat

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¿Te parece bien volver a la leche cruda otra vez?

Queremos saber tu opinión

Cadena SER Madrid
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Especial vacaciones: las cosas que debes tener en cuenta

Cómo evitar que nos "cuelen" guías turísticos no profesionales, qué debemos saber sobre el uso del roaming y de las tarjetas bancarias, qué precauciones tener en verano con los alimentos de bares y chiringuitos y una 'app' de Exteriores para viajar informado. Además, los peligros de la leche cruda. Este domingo a las 7:00 am

Cadena SER Madrid
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“Hay que ir a la letra pequeña y lo mejor es comprar un yogur natural normal y corriente”

¿Es todo aquello que se vende como yogur un verdadero yogur? Entrevista a Beatriz Robles, tecnóloga de alimentos

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“Una moda que puede matar”

El Govern de Cataluña ha autorizado la venta directa de leche cruda de vaca por parte de los productores al consumidor

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Si viajas en avión y hay problemas, ¡estos son tus derechos!

Además, los riesgos de hacer operaciones bancarias por la red y de usar Internet fuera de casa. También hablaremos del turismo libertino y de las confusiones entre los yogures y otros lácteos que se quieren hacer pasar por ellos. Este domingo en horario de verano, ¡a las 7:00 am!

Cadena SER Madrid
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El hilo de Twitter que explica los peligros de la leche cruda

Tras la aprobación del Govern para la venta de leche cruda, el doctor Miguel Ángel Laruña relató los peligros de ésta en su cuenta de Twitter

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Finca La Cuadra mezcla tradición y modernidad para producir sus quesos manchegos

Esta ganadería de Albacete con 40 años de antigüedad dispone de casi 5.000 ovejas de raza manchega

Cadena SER Albacete
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Fruga denuncia que se sigue produciendo leche a “pérdidas”

En el último mes han vuelto a cerrar 22 explotaciones en Galicia

Pepe Seijo Lugo
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Los ganaderos cántabros dan la voz de alarma: el precio de la leche "es ridículo"

El precio medio ronda los 30 céntimos por litro

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UUAA celebra el compromiso del gobierno para identificar el origen de los productos lácteos

El consumidor tendrá la posibilidad de saber de dónde es la leche que consume, como ya se hace en otros países como Francia y Portugal

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VÍDEO | El jamón gran reserva, uno de los mejores aperitivos

En Bonmercat Petrer podrás encontrar jamón gran reserva, junto a una gran variedad de embutidos y quesos

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CAPSA Food presenta su 'Sello Garantía Ganadera'

Una certificación que garantiza la alimentación natural y el bienestar del ganado de la Central Lechera Asturiana

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Comienza la reconstrucción de Ornua

La fábrica se fija como meta mediados de 2019, para volver a producir

Álex García Ávila
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Calidad Pascual, líder en bienestar animal

La compañía láctea celebra con sus ganaderos una distinción que acredita las buenas condiciones de sus granjas proveedoras

Cadena SER Fuentespina
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El crédito del Govern hace aflorar la tensión entre empleados y directiva de Quesería Menorquina

Desde el comité de empresa consideran que el crédito del Govern "es un regalo envenenado"

Edu Cendán Mahón
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UUAA denuncia un "boicot permanente" de la Xunta a la Diputación de Lugo

Para el sindicato, el PP gallego "dio la espalda" al ejecutivo provincial con el Centro de Recría "por partidismo"

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FRUGA pide a la Xunta “medidas” que acompañen el Centro de Recría de la Diputación

Exigen al gobierno gallego "que se deje de colores políticos y se implique con el sector lácteo"

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Una extraordinaria oportunidad para entender y apreciar la singularidad del queso artesano

Jean-François Antony, el maestro afinador alsaciano, se desplaza a Madrid para realizar la segunda edición de su afamada ‘Ceremonia del queso’

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Alcalá la Real, capital del mejor queso

La VII Muestra de Quesos Tradicionales reunirá a 12 queserías andaluzas

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Mercadona llega al lácteo gallego al comprar su interproveedor la fábrica de Lactogal en Meira

La noticia ha sido avanzada por el diario económico Expansion

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Salud retira dos quesos por estar contaminados

Se trata de marcas elaboradas por la empresa Buruaga Arditegia. Dos personas han sufrido intoxicación por Listeria monocytogenes en un caso y por toxina estafilocócica en otro

Cadena SER Bilbao
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Retiran del mercado quesos elaborados por una empresa alavesa

Dos personas han sufrido una intoxicación alimentaria leve asociada presuntamente al consumo de queso de esta marca

EP Vitoria
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