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Seguridad alimentaria

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Empresa acusada de fraude alimentario asegura que fue un error ya subsanado

La Guardia Civil dice que hay 14 personas que han pasado a disposición judicial, la empresa lo niega

Pedro Sedano Burgos
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Sanidad retira lotes de atún fresco sospechosos de provocar intoxicaciones

Se recomienda no consumir atún comprado fresco entre los días 25 de abril y 5 de mayo El atún afectado fue distribuido en Murcia, Valencia, Aragón, Andalucía, Castilla y León, País Vasco, Madrid y Cataluña

EP Madrid
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Sanidad garantiza que no hay riesgo para la salud en el presunto fraude de Eurofrits

Acusan a la empresa radicada en Burgos de mezclar carne de vacuno con productos de baja calidad sin advertirlo en el etiquetado.

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Dueños de semillas

Tres macrooperaciones empresariales abren el debate sobre el futuro de la agricultura

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“La legislación es muy laxa con el término 'natural', permite cualquier cosa”

El término "natural" se utiliza para hacer referencia a algo que pertenece, ha sido producido o tiene relación con la naturaleza, pero hay muchos productos que utilizan este término en su etiquetado y no cumplen los requisitos. ¿Qué características debe tener? ¿Se abusa del término?

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Nutella se defiende después de que un estudio relacione el aceite de palma con el cáncer

La mayor cadena de supermercados de Italia retira sus productos de marca blanca que contienen este ingrediente por "precaución"

Cadena SER Madrid
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Explotaciones ganaderas más seguras

La Comunidad de Madrid destina cerca de 900.000 euros para garantizar el control de animales y la erradicación de sus enfermedades

Gema Moreno Comunidad de Madrid
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Pesadilla en la cocina (del hospital)

Una inspección ha detectado deficiencias de higiene en casi 400 centros asistenciales, incluyendo el uso de productos caducados y cocinas sucias, con ratas o cucarachas

Cadena SER Madrid
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Puerto de Valencia, de los más cumplidores con la seguridad agroalimentaria

El Presidente de la Autoridad Portuaria de Valencia exige que los demás puertos españoles y europeos cumplan igualmente la normativa europea

Amparo Cots Valencia
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Martín Caparrós: “El hambre va a terminar cuando entendamos que es también nuestro problema”

Desengranamos el concepto de 'seguridad alimentaria'

Flor Amarilla Madrid
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Javier López Cortés, joven empresario del año en Cuenca

La Asociación de Jóvenes Empresarios reconoce a este emprendedor taranconero por crear una empresa de higiene alimentaria que cuenta con 180 trabajadores

Paco Auñón Cuenca
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Kellogg's investiga un vídeo en el que una persona orina sobre los cereales

La empresa ha abierto una investigación interna y ha informado a las autoridades

Cadena SER Madrid
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Vigo acoge el proyecto "CociñaconCiencia"

El programa será llevado a cabo por el Instituto de Investigaciones Marinas y el chef Pepe Solla, además de otros colaboradores y patrocinadores

Cadena SER Vigo
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Mars retira sus chocolatinas en 55 países por riesgo para la salud, también España

"Con esta retirada, queremos evitar que los consumidores que hayan comprado uno de los productos mencionados los consuman", explica el gigante chocolatero

Cadena SER Madrid
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Calidad, higiene y seguridad en los restaurantes de Alicante

Un certificado otorgado por los farmaceuticos alicantinos que demuestra una vez más el compromiso de los hosteleros de la provincia

Silvia Cárceles Alicante
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Jueves 3 de diciembre

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El sector ganadero preocupado por el dictamen sobre la carne roja

El presidente de la COAG, Rafael hernández advirte de un descenso del cosumo de carne y recomienda que se compren carnes de animales alimentados y sacrificados en las Islas

Pedro Murillo Santa Cruz de Tenerife
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Mercurio en el pescado, un tóxico a evitar

La presencia de mercurio en el pescado puede ser especialmente peligroso en niños y mujeres embarazadas