Trucos Gastro

El cocinero demuestra lo fácil que puede ser limpiar un tomate para hacer, por ejemplo, una mermelada

El chef presenta su roscón sin la característica haba porque 2020 ya ha tenido suficientes malas noticias

Si eres de los que les gusta que el rebozado en el pescado u otro tipo de recetas, presta atención

Si tienes un buen caldo y buen producto, aún puedes mejorar el plato con un gesto muy sencillo

El cocinero triunfa en Instagram con una nueva receta que ha recibido el beneplácito de sus seguidores: "¡Qué pintaza!"

En tan solo cinco pasos, el chef nos enseña uno de sus mejores trucos

¿Entero, a trozos o 'escachuflado'? ¿Beicon, aceite o zumo de limón?

"Son ideales para perfumar un guiso o un asado, pero también para una vinagreta o una salsa"

En tan solo unos segundos, y sin la necesidad de un exprimidor, podrás extraer todo el zumo de una forma rápida y sencilla

Los cocineros indios suelen cocinar con un exceso de agua para asegurarse de que los granos quedan sueltos

A pesar de que el exterior esté cubierta de heces o paja, no hay de qué preocuparse

No, no todos son aptos para comidas

Una forma fácil y barata de evitar sustos con la sartén

Si eres de los que mete los productos de cualquier manera en el frigorífico, ten en cuenta estos detalles

El chef Martín Berasategui responde a las dudas cotidianas de los oyentes de 'Hoy por hoy'

La compañía revela, a través de un vídeo, la mejor forma para verter el kétchup sobre la comida

Tú creías que estaba bien, pero por favor, deja de hacerlo ya

Dos trucos muy fáciles para que ni te desesperes ni te manches

Después de haber probado un montón de trucos, Cristina Pareja nos recomienda los tres más efectivos

Aclaramos estos dos conceptos básicos de la cocina con la ayuda de Cristina Pareja

En la cocina, más vale prevenir que curar

Sorprenden los corazones de salchicha de Frankurt, pero sin duda son más saludables las manzanas amorosas

Un experto en quesos nos recomienda qué comprar, cuánto gastar, cómo servir y qué hacer con lo que nos sobre

Iñaki López de Viñaspre, fundador del Grupo Sagardi, colgó un vídeo explicativo en su cuenta de Facebook y ya lo han visto más de 1,7 millones de personas

Si no quieres volver a tener que pedir cubiertos la próxima vez que salgas a comer sushi o fideos chinos, échale un vistazo a esté vídeo y recuerda que el paillo de abajo ha de quedarse quieto

Si los invitados están a punto de llegar y la ensalada no está lista, ¡no hay tiempo que perder!

Si solo quieres comerte una pieza de fruta quizás no te salga a cuenta, pero ¿y si tienes que hacer una tarta para toda la familia?

¿Nunca sabes cómo cogerlas para no ensuciarte las manos y salpicar lo mínimo posible?

¿Estás harto de que, cuando te dejar una bolsa a medias, las patatas se reblandezcan?