Nutrición, hábitos de vida saludable y deporte, protagonistas en la Sala Orive

Córdoba

Este miércoles, la Sala Orive ha acogido la jornada "Nutrición, base para una vida saludable" con la presencia de importantes personalidades del mundo de la nutrición, la salud, la gastronomía y el deporte.

Con motivo de la puesta en marcha del nuevo Grado de Nutrición en la Facultad de Veterinaria, la Cadena SER ha organizado tres mesas redondas donde se debatido sobre la importancia de una buena alimentación, una dieta equilibrada y el ejercicio físico para mejorar la salud y provocar un envejecimiento activo y saludable.

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A las 9 y media de la mañana ha comenzado la jornada con los saludos institucionales, para acto seguido, dar comienzo la primera de las mesas redondas con la participación de Rafael Guzmán, especialista en medicina de estilo de vida y director de la clínica Metódica; Kisko García, chef con una estrella Michelín en su restaurante Choco; y Mar Malagón, catedrática de la UCO y científica del IMIBIC.

La segunda de las mesas redondas ha contado con la nutricionista y escritora Ángela Quintas; la gastrónoma e historiadora, Almudena Villegas, quien también forma parte de la red de excelencia de investigadores del Instituto Europeo de Historia de la Alimentación; Jose Joaquín Roldán, de la panadería El Brillante y campeón mundial de panadería; y Juanjo Ruiz, chef de la Casa de Manolete con un Sol Repsol.

Tras presentar el sociedad el nuevo grado de Nutrición de la UCO que se impartirá en Veterinaria, ha tenido lugar la tercera de las mesas que incluía el deporte como protagonista. Contará con la presencia del árbitro internacional de fútbol, Jose Luis Munuera Montero; el ex futbolista, entrenador de fútbol y médico, Pablo Alfaro; la ex atleta profesional campeona de España, Belén Recio; y el médico especialista en medicina regenerativa y del deporte, Javier Bejarano, colaborador habitual de Ser Deportivos en la Cadena SER.

Una jornada para el recuerdo que ha contado con una muy buena presencia de público en la Sala Orive, que ha lucido espectacular para la ocasión.