Ni dieta, ni operación bikini: consejos fresquitos para sobrevivir al verano sin coger peso

El verano aprieta, las terrazas nos llaman y las ganas de cuidarse… bueno, digamos que están de vacaciones. Pero no todo está perdido. La médica de familia y experta en nutrición Ana Jurado ha pasado por los micrófonos de Radio Córdoba para recordarnos, con mucha calma y algo de humor, que aún estamos a tiempo de no ganar peso. ¿Objetivo modesto? Sí. ¿Realista? También.

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La entrevista arrancó con una buena receta: música. “Watermelon Sugar” de Harry Styles, concretamente, porque no hay nada más veraniego que una sandía a ritmo pop. A partir de ahí, Jurado desmontó algunos mitos y dio claves prácticas para sobrevivir nutricionalmente a la temporada más tentadora del año.

No ganar peso en verano, primer objetivo

“El verano es el momento en el que más peso se gana”, advertía la doctora, y no por culpa del gazpacho, sino más bien por las cervecitas, los helados, los picoteos sin fin y esa combinación explosiva de calor y sed que nos lleva a beber más… y no siempre agua. “El alcohol deshidrata”, recordó, “y lo que suele acompañarlo no es precisamente ensalada verde”.

Además, el calor nos quita el apetito pero también las ganas de movernos. “Con estas olas de calor, ni se recomienda hacer ejercicio en el exterior”, ha explicado la doctora. Resultado: comemos peor, nos movemos menos y todo suma.

Viva el picadillo

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Pero que no cunda el pánico. La clave, según esta doctora que huye del concepto “dieta”, está en cambiar hábitos. Comer alimentos de temporada, hidratarnos bien (el agua sigue siendo el mejor invento del mundo) y no complicarse con menús imposibles. “Un buen picadillo”, asegura con cariño, “es mi plato estrella. Le puedes echar casi de todo”.

Gazpacho con yogur

¿Y si queremos innovar? Su “gazpacho exprés” a base de pepino, yogur de proteínas y un toque de ajo promete frescor, saciedad y cero remordimientos.

Así que ya sabes: si este verano no pierdes peso, al menos no lo ganes. Bebe agua, come fruta, apuesta por el picadillo y déjate de operaciones milagro. El único objetivo realista, como dice la doctora Jurado, es vivir mejor. Y si es con sandía y una buena canción de fondo, mucho mejor.