Huesca, capital de los dulces y los lamines

Huesca

El Ayuntamiento de Huesca y el Gobierno de Aragón han presentado la que será la primera edición de la Feria Dulce que se celebrará del 25 al 27 de octubre. Una cita que tendrá una doble vertiente: por un lado una feria con muestra de productos en la plaza López Allué; y otra con talleres. Una cita abierta no solo a Huesca, sino a toda la provincia, ya que Huesca quiere ser aquí capital provincial.

El objetivo es aprovechar el altísimo nivel que mantiene la gastronomía oscense y, en concreto, el dulce como uno de los motores para la atracción turística de una ciudad que hasta ahora se ha quedado fuera de los circuitos más exitosos. Y eso a pesar de la potencia turística de la provincia y la extraordinaria riqueza patrimonial, histórica y arquitectónica de la ciudad.

La primera Feria Popular "Huesca es Dulce" se plantea como uno de los hitos que desarrollarán la estrategia turística en la que está trabajando el Ayuntamiento de la cuidad y para la que ha comprometido su apoyo el Gobierno de Aragón. Precisamente, el consejero de Medio Ambiente y Turismo, Manuel Blasco, presente en la presentación de la Feria ponía el foco en la especialización que quiere tener Huesca con el tema de los dulces y la gastronomía. Una apuesta para la que contará con el apoyo del Gobierno de Aragón y que se verá reflejado en las ferias en las que participe la Comunidad, como es el caso de Fitur, donde ya estuvo presente en la pasada edición.

Durante el acto de la presentación también tomaban la palabra Raúl Bernal y Sura Ascaso desde el gremio pasteleros señalando que se ha trabajado bien en el pasado y se está trabando bien el presente. Y afirmaban los dos que los éxitos de la repostería en Huesca han llegado de la mano de la calidad, “el respeto” y la especialización.