Los tomates volverán a tener sabor gracias a Huertos Zaragoza

Zaragoza

Zaragoza contará a partir del próximo mes con un nuevo espacio dedicado a la agricultura urbana. Se trata de Huertos Zaragoza, un proyecto que ofrecerá 200 parcelas de cultivo pensadas para que cualquier persona pueda producir sus propios alimentos de forma sostenible, saludable y acompañada por profesionales.

Así lo explicó Carlota Quero, impulsora del proyecto, durante una entrevista en la sección SER Campo de La Ventana de Aragón, donde destacó que la iniciativa nace de una necesidad real detectada en la ciudad. “Cada vez somos más conscientes de lo que comemos y de que la calidad de la verdura en las grandes superficies ha bajado mucho. Todo el mundo dice que el tomate ya no sabe a tomate”, señaló.

A esta preocupación por la alimentación se suman motivos económicos y ecológicos. Según explicó Carlota, el aumento del precio de la cesta de la compra ha llevado a muchas familias a plantearse alternativas más sostenibles. “Cultivar tus propios alimentos no solo es más sano y ecológico, sino que también ayuda a la economía familiar”, afirmó.

El proyecto ha tenido una acogida muy positiva incluso antes de su apertura oficial. Varias parcelas ya están reservadas y desde Huertos Zaragoza advierten de que existe una clara demanda insatisfecha en la ciudad. “En algunas zonas hay listas de espera de hasta dos años para acceder a un huerto urbano, por eso animamos a la gente a no despistarse si quiere entrar en esta primera fase”, explicó la promotora.

Además del alquiler de parcelas, Huertos Zaragoza apostará de forma decidida por la formación. El espacio contará con talleres y acompañamiento para todos los niveles, desde personas que se inician por primera vez hasta usuarios con más experiencia. “Mucha gente nos dice que no tiene ni idea de huertos o que se le mueren hasta los cactus. Por eso es fundamental ofrecer formación y apoyo continuo”, indicó Carlota.

El proyecto dispondrá de personal cualificado en el propio recinto, que asesorará sobre qué plantar en cada época, cómo cuidar los cultivos y cómo realizar la recolección correctamente.

Las personas interesadas ya pueden visitar las instalaciones y reservar su parcela a través de la web huertoszaragoza.com, contactando mediante el formulario o por WhatsApp.

Huertos Zaragoza se presenta, así como una nueva alternativa para reconectar con la naturaleza, desconectar del ritmo digital y recuperar el valor de cultivar los propios alimentos en la capital aragonesa.