Puente la Reina acoge el II Curso de introducción a la truficultura

Del 10 al 12 de noviembre se celebrarán en Puente la Reina estas jornadas que incluyen ponencias, visitas guiadas a parcelas truferas y ejercicios prácticos. Graus albergó hace un año la primera edición de este curso, enmarcado en el proyecto Cul-Tuber de la Diputación de Huesca. Las jornadas son gratuitas y dirigidas especialmente a trabajadores de pymes, micropymes y aquéllos por cuenta propia.

El curso se desarrollará del 10 al 12 con una doble vertiente: la formativa y la práctica. La primera tendrá lugar en Puente La Reina durante el miércoles 10 de noviembre y se complementará el jueves con visitas guiadas a diferentes parcelas truferas de las comarcas de Jacetania y Hoya de Huesca.

El programa de actos de la primera jornada incluye ponencias de expertos en truficultura como el Dr. Ingeniero Agrónomo Carlos Palazón, el Ingeniero Agrónomo Sergio Sánchez, la Ingeniera de Montes María Martín, y la Ingeniera Agrónoma Eva Gómez. Los ponentes desarrollarán cuestiones sobre aspectos de truficultura: su historia y su situación actual, la legislación vigente aplicable, la biología, la ecología de la trufa o el cultivo de la trufa. El curso finalizará el viernes 12 con una visita guiada al Centro de Investigación y Experimentación en Truficultura de Graus, donde se realizarán prácticas de laboratorio.

Se trata de un curso enmarcado dentro de Cul-Tuber y financiado por la Fundación Biodiversidad, a través del Programa Empleaverde 2007-2013, del Fondo Social Europeo.

Según ha recordado el Presidente de la Comisión de Iniciativas Locales, José Torralba, “estos cursos formativos y gratuitos constituyen uno de los pilares del proyecto Cul-Tuber, una iniciativa de la Diputación de Huesca en su labor y acción para impulsar el cultivo de la trufa negra en la provincia de Huesca. Cul-Tuber se completa con un programa de asesoramiento técnico para truficultores y la edición de una guía de buenas prácticas para el cultivo del hongo”.

Precisamente, desde el área de Iniciativas Locales de la DPH se recuerda que se puede solicitar el servicio de asesoramiento técnico gratuito disponible hasta mayo de 2011. Desde mayo este servicio ha realizado alrededor de 100 asesoramientos. El motivo de estas solicitudes suele ser asesoramiento sobre la época de plantación, las labores previas a la plantación y durante los primeros años y sobre el riego.

Cul-Tuber es un proyecto cofinanciado al 50 por ciento por la Fundación Biodiversidad, dentro del Programa Empleaverde 2007-2013, financiado a su vez por el Fondo Social Europeo. “Para la Diputación de Huesca este proyecto supone un importante avance en el impulso del cultivo de la trufa negra que esta institución desarrolla desde hace más de seis años”, añade Torralba.