La agroalimentación asturiana: tradición, calidad y proyección internacional

Oviedo

Con motivo del Especial Aniversario del centenario en Hoy por Hoy Asturias, que se emite los miércoles a las 13.15 horas en las emisoras SER del grupo Radio Asturias, el mes de febrero se dedica al sector primario y la agroalimentación, con especial atención a su evolución y proyección.

En este programa participaron Vidal Francisco Álvarez Rodríguez, vinculado durante cuatro décadas a la administración regional en el ámbito agroalimentario; Graciela Valle, presidenta de la DOP Gamonéu, y María Cardín, directora de Marketing del grupo El Gaitero. Los invitados reflexionaron sobre la importancia de la calidad, las denominaciones de origen y la capacidad del sector para proyectar la identidad gastronómica asturiana dentro y fuera de la región.