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De la concha sopera al trinchador: historia de los cubiertos que nos han dado de comer

28/05/22

De la concha sopera al trinchador: historia de los cubiertos que nos han dado de comer

37:07

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Desde el cuchillo sin punta para evitar apuñalamientos en la mesa al protocolo de comer con las manos, la historia nos deja una larga lista de costumbres en la mesa que cuentan cómo somos. Lo descubrimos con Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación.

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