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Reivindicando el legado gastronómico y feminista de la Marquesa de Parabere, María Mestayer de Echagüe (16/05/2025)

16/05/2025

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Reivindicando el legado gastronómico y feminista de la Marquesa de Parabere, María Mestayer de Echagüe (16/05/2025)

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Con motivo de su inminente presentación en la Feria del Libro de León (sábado 17 de mayo, 20:00 horas, salón de actos del edificio municipal de Ordoño II), entrevistamos a la periodista y escritora Andrea Cabrera Kñallinsky, quien junto a Aldo García firma la novela “Parabere”. Con algunos elementos incorporados desde la ficción, el libro recoge la vida real de María Mestayer de Echagüe (1877-1949), una auténtica pionera vasca en el campo de la divulgación gastronómica, al tiempo que se convierte en una excepcional crónica histórica y social sobre la evolución de la sociedad española desde finales del siglo XIX hasta los años 60 del siglo posterior.

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  • Hoy por Hoy León (12/06/2025)

    Magazine de actualidad de León.

    12/06/2025 | 01:40:00

    Hoy por Hoy León (12/06/2025)

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  • Informe Cáritas (12/06/2025)

    Repasamos los casos más urgentes a los que atiende Cáritas en León para, entre todos, poder ayudar a familias que no lo están pasando bien.

    12/06/2025 | 03:30

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  • El alcalde de León responde a los oyentes en la "Hoja de Reclamaciones" (12/06/2025)

    José Antonio Diez atiende en directo las peticiones, consultas, sugerencias y quejas de los oyentes del programa en torno a la ciudad de León.

    12/06/2025 | 40:15

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  • Alto Bernesga y sus 20 años de Reserva de la Biosfera como un camino hacia su reinvención como territorio (12/06/2025)

    Coincidiendo con los actos conmemorativos de los veinte años transcurridos desde su declaración como Reserva de la Biosfera por parte de la Unesco, charlamos con la gestora del espacio medioambiental "Alto Bernesga", Beni Rodríguez. Este hito supone una excelente oportunidad para hacer balance sobre los avances y beneficios que ha reportado este reconocimiento sobre estas 33.000 hectáreas de la Montaña Central Leonesa, así como para subrayar los desafíos que aún tiene una comarca que busca reconvertirse y reinventarse tras el cierre de sus minas de carbón.

    12/06/2025 | 10:33

    Alto Bernesga y sus 20 años de Reserva de la Biosfera como un camino hacia su reinvención como territorio (12/06/2025)

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  • Las cuatro (no tres) azucareras leonesas, un enorme patrimonio arquitectónico y sentimental (12/06/2025)

    El anuncio de cierre de la azucarera de La Bañeza amenaza con poner punto y final a la secular relación entre la provincia de León y la industria de molturación y transformación de la remolacha. Se trataría del adiós a una era que se inició en 1900 con la apertura de las azucareras de Veguellina de Órbigo y la de Boñar, mucho más desconocida y que, tras una efímera vida de apenas cuatro años, terminaría siendo reconvertida en una histórica fábrica de talco. El cuarteto de industrias azucareras leoneses se completa con las más conocidas fábricas de Santa Elvira, en León, y La Bañeza, levantadas en los años 30 del siglo pasado, según rememoramos con el arquitecto Eloy Algorri y el historiador Javier Revilla.

    12/06/2025 | 17:48

    Las cuatro (no tres) azucareras leonesas, un enorme patrimonio arquitectónico y sentimental (12/06/2025)

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  • Hoy por Hoy León (11/06/2025)

    Magazine de actualidad de León.

    11/06/2025 | 01:40:00

    Hoy por Hoy León (11/06/2025)

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  • El ritmo continúa: Laura Rain, ritmos contemporáneos y una voz negra desde el corazón de Ponferrada (11/06/2025)

    Esta semana en nuestra sección musical, "El ritmo continúa", nos interesamos por la carrera musical de Laura Rain, alter ego artístico de Laura Núñez, una ponferradina que arropa con ritmos urbanos contemporáneos un torrente de voz con influencias del "soul" y la música negra.

    11/06/2025 | 06:15

    El ritmo continúa: Laura Rain, ritmos contemporáneos y una voz negra desde el corazón de Ponferrada (11/06/2025)

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  • La tertulia política de "Hoy por Hoy León" (11/06/2025)

    La crisis de la azucarera de La Bañeza, las movilizaciones por una atención digna a los pacientes de cáncer en el Bierzo, las promesas en torno a la segunda fase del Parador de San Marcos y los inminentes cambios en las alcaldías rotatorias de Valencia de Don Juan y Villaquilambre se convierten esta semana en los asuntos esenciales de "La tertulia política de Hoy por Hoy León". Con las opiniones y comentarios de Lucía de Castro (Psoe), José Luis Nieto (PP), Eduardo López Sendino (UPL) y Pablo Fernández (Podemos).

    11/06/2025 | 39:50

    La tertulia política de "Hoy por Hoy León" (11/06/2025)

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  • La otra cara del deporte leonés: Las Andreas arrasan en el Europeo y llevan a la gimnasia leonesa a lo más alto (11/06/2025)

    Tras su reciente éxito en el Europeo celebrado en Tallín (Estonia), recibimos en "La otra cara del deporte leonés" a las gimnastas leonesas Andrea Fernández y Andrea Corral. Su visita nos da pie a que compartan en "Hoy por Hoy León" cómo se ha fraguado la hazaña deportiva de conquistar hasta tres oros como parte de la selección española y para conocer sus sensaciones de cara al Mundial que tendrá lugar a finales de agosto en Río de Janeiro y -ya más a largo plazo- su reto de participar en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 2028.

    11/06/2025 | 12:40

    La otra cara del deporte leonés: Las Andreas arrasan en el Europeo y llevan a la gimnasia leonesa a lo más alto (11/06/2025)

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  • Piquito de Oro (11/06/2025)

    Pablo Bodega y Fernando Tascón nos ofrecen su selección semanal de gazapos, deslices y patinazos radiofónicos en clave leonesa en el "Piquito de Oro".

    11/06/2025 | 13:43

    Piquito de Oro (11/06/2025)

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