Presentación de la primera Fira de la Sardina de Palma
La Confraria de Pescadors de Palma presenta, el próximo lunes, 12 de mayo, la primera edición de la Fira de la Sardina de Palma
Palma
Una iniciativa que nace para poner en valor la sardina mallorquina y el pescado azul destacando su valor nutricional, así como su papel en la gastronomía local y la tradición pesquera de la isla.
Al acto asistirán Javier Bonet, primer teniente de Alcalde de Turismo, Cultura, Deportes y Coordinación Municipal del Ayuntamiento de Palma; Guadalupe Ferrer, regidora del Área Delegada de Comercio, Restauración y Autónomos; Antoni Fuster, director general de Comercio del Ajuntament y Domingo Bonnin, presidente mayor de la Confraria de Pescadors de Palma.
La primera edición de la Fira de la Sardina de Palma tiene el objetivo de promocionar el producto local y de proximidad, reforzando su presencia en la oferta gastronómica y cultural de Mallorca. Se trata de una oportunidad para que tanto residentes, visitantes y turistas descubran, valoren y disfruten de la riqueza que ofrece el mar balear, contribuyendo así al impulso del sector pesquero, la restauración y la sostenibilidad.
Y con motivo de la Fira de la Sardina, el próximo jueves, Hoy Por Hoy SER Foodie, realizará el programa desde la feria ubicada en el Moll de Pescadors de Palma, con las voces de sus principales protagonistas, para conocer un poco más, el origen, desarrollo y futuro, de esta iniciativa.
