Finaliza la campaña del pistacho en La Mancha con más producción de la esperada

Las Pedroñeras

En estos días los agricultores de pistacho están finalizando la recolección de este fruto seco que cada vez está más extendido en La Mancha.

La recogida de este producto coincide en el tiempo con la vendimia y el cultivo está creciendo en nuestra región año a año. Además, se espera que en los próximos tres o cuatro años aumente exponencialmente la producción porque en los años 2018 y 2019 se plantaron muchos pistachos que van a entrar en producción.

En esta campaña, la producción ha sido muy buena, "con más pistacho de lo que nos esperábamos", señala Esmeralda Díaz, gerente de la cooperativa Pistalife de Tomelloso, que indica que la campaña se ha adelantado, pero no ha afectado ni a la cantidad ni a la calidad, de la que, añade que "ha venido bien".

En cuanto a la sequía, "hay más cantidad de pistacho cerrado, y también nos ha costado más secar el pistacho y estabilizarlo".

Una buena campaña, precio incluido

En cuanto a los precios, Díaz apunta a que "ahora están bien y de aquí a final de año creemos que va a ser una buena campaña"

En esta cooperativa tomellosera, la comercialización del pistacho la realiza junto a otras cinco cooperativas, algo que les beneficia a la hora de vender los pistachos, y asegura que "están realizando una labor muy buena, están en contacto con la administración, que nos está apoyando". También apunta la gerente que "están defendiendo muy bien los precios y ayudando a crear una denominación de origen del pistacho y a darle ese valor añadido para que llegue al agricultor".