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Burgos acogerá el congreso internacional Food Micro 2024

Será la primera vez que este evento se celebre en España

Burgos gana la candidatura para acoger el congreso internacional Food Micro 2024 / Radio Castilla

Burgos

La ciudad de Burgos ha sido designada como ciudad sede del 28th International ICFMH Conference Food Micro 2024, un congreso científico de ámbito internacional. España será sede de esta cita por primera vez desde que este evento empezó a organizarse en el año 1954 en todo el mundo.

Se trata de una reunión internacional avalada por el International Committee for Food Microbiology and Hygene (ICFMH) y organizada en España por el Área de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos, que aglutinará a congresistas venidos de todo el mundo y que prevé alcanzar los 500 participantes, con el Fórum Evolución como sede del congreso.

En esta actividad científica se abordará los temas más actuales de la microbiología de los alimentos y estará destinada a todas las personas que trabajan en esta área, entre ellas las que desarrollan labores en este campo en universidades, centros de investigación, industrias alimentarias o administraciones.

La candidatura ha sido presentada durante la celebración del último congreso de la entidad por el catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos, Jordi Rovira, que defendió en Atenas, frente a las otras 2 ciudades candidatas, los valores añadidos de Burgos como sede de congresos, hasta alzarse con el reconocimiento de organizar y acoger el congreso en 2024.

El organismo internacional ha valorado de forma especial la "solvencia científica y prestigio" del departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos y los atractivos turísticos, culturales y gastronómicos de la ciudad, así como la idoneidad del Palacio de Congresos Fórum Evolución como sede del encuentro. La candidatura de este congreso, que se celebra cada 2 años, ha contado con el apoyo de la Oficina de Congresos de Burgos y del Fórum Evolución Burgos.

 
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