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Flores y orejas de carnaval con el estrella Michelín Juanjo Losada ("Pablo")

Flores y orejas de carnaval con el estrella Michelín Juanjo Losada ("Pablo") (12/02/2024)

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León

El calendario gastronómico del momento nos pone en bandeja la ocasión para hablar esta semana en "La Buena Mesa" sobre las flores y las orejas de carnaval. Se trata de sendas propuestas de repostería propias de esta época del año a las que nos acercamos de la mano de Juanjo Losada, cocinero del restaurante Pablo, una de las tres estrellas Michelín de León.

Chechu Gómez

Redactor de Radio León

 
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