Cocinando la Ribera: la comida saludable no es aburrida

Aranda de Duero

David Izquierdo ha elaborado recetas junto a seis niños del colegio Santa María, ganadores de un premio de recetas saludables impulsado por la AECC de Aranda. Meriendas en todo caso saludables, con fruta, pero teniendo en cuenta la presentación y mostrando su gran originalidad.

Izquierdo, chef del 51 del Sol, habla de que la alimentación saludable no es aburrida ni se reduce a hojas de lechuga; hay muchas técnicas que son positivas también como el desagrase, que se puede realizar hasta con un torrezno.

Begoña Tobes, de la AEECC también nos acompaña en la charla y explica que hay muchas enfermedades cancerígenas que están relacionada con unos malos hábitos alimenticios. Por ello es importante entrar desde la juventud con prevención, concienciando y educando, explicando lo que es la alimentación saludable. Y es lo que están llevando a cabo en las aulas con iniciativas como estas.

Ambos finalizan explicando que, si se mantienen los hábitos, por salirse en ocasiones del camino no ocurre nada. Siempre son buenos los caprichos. Pero siendo responsables en nuestra alimentación diaria.