"A Aitona Gourmet promocionem la fruita de temporada i de proximitat"

Lleida

Aitona Gourmet és una empresa que produeix i comercialitza fruita de primera qualitat i amb la garantia que està madurada a l'arbre. Això vol dir que entre que rep la comanda i la serveix no passen més de 24 hores. Opera només on line i ja porta més de tres anys guanyant mercat. En parlem amb la responsable de la firma, Anna Benet.

En aquesta entrevista, Benet afirma que si bé en un principi només es dedicaven a la fruita pròpia, bàsicament fruita de pinyol com la nectarina, el préssec i el paraguaià, ara han ampliat mercat comercialitzant fruita d'altres productors que saben que també tenen l'excel·lència com a norma. Ara cireres. Al setembre, figues. Sempre fruita de temporada.

De temporada i de proximitat perquè fer d'aquesta venda directa "de l'arbre al plat", una reivindicaicó de la feina de pagès i dels sabors de la fruita d'abans també és la filosofia de l'empresa, explica l'Anna Benet. Es tracta, diu, de posar en valor la feina de la pagesia i engrescar els joves a que optin, com Aitona Gourmet, una empresa amb gent jove al darrere com l'Anna Benet, per seguir treballant la terra malgrat les dificultats.