La quema de la paja del arroz refuerza a la Albufera como Reserva de la Biosfera

València

Sostiene la Unesco que las reservas de la Biosfera son territorios cuyo objetivo es armonizar la conservación de la diversidad biológica y cultural y el desarrollo económico y social a través de la relación de las personas con la naturaleza. Una definición que se ajusta como un guante a lo que es y a lo que ocurre cada día en el lago de la Albufera y en su entorno. El cultivo tradicional del arroz y la actividad económica que genera están en perfecta armonía con la protección del hábitat.

Se vigila permanentemente el nivel de agua del lago, se hacen aportaciones, y se vela la calidad de la misma especialmente en la época de la siega. Porque si la paja que sobra constituye una amenaza medioambiental, se autoriza su quema selectiva y programada. Este equilibrio fruto del consenso y el diálogo es sin duda un argumento más que refuerza la candidatura de la Albufera como Reserva de la Biosfera.

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