El mejor queso de España se hace en Villamayor
La Cincho Cheese Awards elige, entre más de mil competidores, un queso de la Finca la Cruz de esta localidad como el mejor del país
Puertollano
Los premios "Cincho Cheese Awards", organizados por la Junta de Castilla y León y considerados los más importantes en todo el país, con participación de más de mil cien queserías de 13 países, han distinguido a la "Finca La Cruz" con el Cincho de Oro, esto es, el Oscar al mejor queso curado de oveja. En Cadena SER, el gerente de la empresa manifestaba su satisfacción porque, después este premio corona la combinación de tradición, vanguardia y precios moderados por la que apuestan. Escuchamos a Fernando Porras
Porras / Mejor queso curado de oveja 2016 en función de criterios muy objetivos
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La "Finca La Cruz" comenzaba a elaborar queso en el año 2002, y desde entonces acumula numerosos reconocimientos, como otros dos "Cinchos ", uno de bronce y otro de plata. La explotación se ubica en término de Villamayor de Calatrava, en pleno Valle de Alcudia, cuenta con 22 mil hectáreas, 6 mil cabezas de ganado ovino y da trabajo a 32 personas
El queso curado de oveja premiado en los " Cincho Cheese Awards 2016" puede adquirirse en numerosos comercios y grandes superficies de la provincia a un precio aproximado de 12 euros el kilo
Mario Carrero
Es filólogo hispánico por la UCLM y licenciado en Periodismo en la Universidad Carlos III de Madrid....