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Miércoles, 20 de Noviembre de 2019

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Las mejores vacas, ovejas, cabras y cerdos

Hasta el domingo Colmenar Viejo acoge la Subasta Nacional de Ganado Selecto con degustaciones, concursos, charlas y exhibiciones

Esta cita es un acercamiento al mundo ganadero donde conviven las últimas tecnologías de reproducción con actividades para todos los públicos /

Del 14 al 16 de octubre, el Centro de Transferencia Tecnológica de la Comunidad de Madrid ejerce de anfitrión de la 79 edición de este encuentro, que reunirá alrededor de 150 cabezas del mejor ganado bovino, ovino, caprino y porcino de nuestro país.

Aquí se darán citas las razas de vacas avileña, berrenda, blonda de Aquitania, charolés, limusín, aberdeen angus y retinta; ovejas churra colmenareña y rubia de El Molar; cabra del Guadarrama; y porcino de raza ibérica. Una ocasión para disfrutar de cerca de esta selecta variedad y de conocer especies autóctonas de la sierra madrileña, ya que está a abierta a todos los públicos y no solo a los ganaderos, como destaca José Luis Sanz, director general de Agricultura y Ganadería.

Así, se han programado visitas guiadas para escolares a la Exposición de Ganado Puro, una trashumancia para niños y castillos hinchables; entre jornadas técnicas con conferencias sobre nuevas técnicas reproductivas, concursos de razas, exhibiciones de pastoreo y espectáculos ecuestres de doma vaquera.

Además, el sábado por la mañana abrirá sus puertas la IV Edición del Mercado Itinerante de Alimentos de Madrid ‘La Despensa de Madrid’, una oportunidad para adquirir directamente de manos de sus productores la mejor oferta agroalimentaria de la Comunidad de Madrid y en la que cobra un especial protagonismo la marca de garantía ‘M Producto Certificado’ que identifica los productos agroalimentarios producidos y elaborados en nuestra región.

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