Ramón Estruch: “Vengo a Soria a aprender”

El Profesor Dr. D. Ramón Estruch, Hospital Clínico- Universidad de Barcelona, será el gran protagonista de la jornada de clausura de la vigésimo segunda edición del Soria Saludable, organizado un año más por la Fundación Científica de Caja Rural que dirige el Dr. Juan Manuel Ruiz Liso.

Su trayectoria es reconocida en los cinco continentes y se ha convertido en la persona de mayor influencia y capacidad de penetración en el campo de la prevención por la dieta mediterránea a través de su estudio de Predimec en enfermedades como el ictus cerebral, cáncer mama, párkinson o alzheimer.

Los trabajos del Profesor Dr. Estruch se han publicado en las principales revistas médicas más prestigiosas del mundo y no hay otra persona en España con mayor influencia, hasta el punto de que todas las sociedades científicas le tienen como una persona de referencia.

A pesar de su nivel tanto profesional como personal, el Dr. Estruch no tiene problemas en asegurar que “vengo a Soria a aprender la gestión de la dieta mediterránea” porque le preocupa que todo esto se esté perdiendo poco a poco. “Hay que promocionarlo en todas las edades”, aseguró, pero no sólo la alimentación, sino también “los hábitos de vida saludable”

Será una última jornada en la que habrá más reconocimientos como el premio valores humanos al equipo humano y fundacional de la Asociación Redención, a los miembros del Cuerpo Nacional de Policía, Fernando Bravo, Daniel Fernández e Iván Del Barrio, y premio desarrollo saludable “Avelino Hernández” a la Asociación Amigos de Sarnago.