La salud del adulto se programa desde la concepción, pasando por el parto, la lactancia, la introducción de alimentos y los primeros años de vida.
Con cada nueva gestación se inicia un nuevo proyecto: la programación de la salud presente y futura de una nueva vida. Esta programación determinará sobre todo, la seguridad del sistema defensivo que nos protegerá a lo largo de nuestra vida.
Según el dietista-nutricionista Jesús Sanchis y el psiconeuroinmunólogo Xavi Canellas, hay tres pilares básicos para disfrutar de una vida sana. Se trata de la microbiota intestinal, la alimentación y la gestión del estrés.
En el libro "Niños sanos, adultos sanos" se explica cómo a pesar de vivir en la era de la abundancia de alimentos y fármacos, los niños cada vez son mas asmáticos, mas alérgicos, más atópicos y mas obesos. Se ha pasado de enfermar por infecciones a enfermar por el exceso de higiene y la falta de microbios.
