Sábado, 08 de Mayo de 2021

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Gastronomía

“La gente de otros países flipa con la cocina gaditana”

Alberto de la Torre, bloguero cocinero, cumple ocho años con “El Fogón de la Perla Gris” y es uno de los artífices de GastroBlogsCádiz, que prepara ya su tercera edición en Rota

Alberto la Torre, bloguero cocinero del "Fogón de la Perla Gris"

Alberto la Torre, bloguero cocinero del "Fogón de la Perla Gris" / Radio Jerez CADENA SER

Alberto de la Torre es gaditano, diseñador gráfico, community manager y docente de diseño e informática.

Ha trabajado como infografista y creativo en varios medios de comunicación, obteniendo una mención en los Premios ÑH05 al mejor Diseño Periodístico de España y Portugal en 2008, en la sección de Portafolio de Infografía. Implicado socialmente, desempeña su labor como voluntario en la Asamblea Provincial de Cruz Roja Española, en el departamento de comunicación e imagen.

Siente pasión por la cocina y el haber viajado por Europa y vivido en otros lugares de España le ha dado una visión más global de la gastronomía. Su blog “El Fogón de la Perla Gris” ha cumplido a finales de enero ocho años en activo y dispone de casi mil recetas, abriendo las puertas a fusionar y experimentar en la cocina.

Alberto forma parte del colectivo de blogueros cocineros de la provincia de Cádiz y afirma que siempre hay que seguir adelante, creer en tu proyecto y no abandonar.

 

 

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