Jueves, 02 de Diciembre de 2021

Otras localidades

La buena mesa

La organización de la 'Capital gastronómica' analiza las opciones de León

El próximo curso dedicado al Turismo gastronómico que se celebrará en la Universidad de León centra nuestra sección 'La Buena Mesa'. Acompañados por su organizador, el profesor Carlos Carbajo, charlamos con Pedro Palacios, impulsor de la iniciativa 'Capital Española de la Gastronomía', que participará como ponente en este curso. Con él, valoramos las opciones de nuestra ciudad para aspirar a esa capitalidad en 2018.

La patata rellena de LAV / LAV

Además, el cocinero leonés Javi del Blanco, del restaurante LAV, nos obsequia con una de sus recetas: 'Patata rellena de cecina, yema de huevo de codorniz y queso de Valdeón'.

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