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Sábado, 07 de Diciembre de 2019

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Salmón con toque oriental

El cocinero Nacho Rojo recomienda un plato fresco con el toque exótico de la soja y el wasabi

El cocinero Nacho Rojo nos recomienda aprovechar la temporada de salmón y abordar cualquiera de las múltiples elaboraciones que admite este pescado: a la plancha, ahumado, a la brasa, en brocheta, marmitako o como propone en la receta de este miércoles: en tartar.

En su sección En la cocina de Hoy por hoy sugiere una receta sencilla y con un punto exótico gracias al uso de sésamo y wasabi. Escucha su intervención en el programa:

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