Martes, 18 de Enero de 2022

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La buena mesa

Gazpacho de fresa con polvo de panceta

Para combatir estos calores anticipados, la chef leonesa Amparo Rodríguez nos obsequia con esta refrescante y sencilla receta

La cocinera leonesa Amparo Rodríguez, de la Cueva-Restaurante Los Poínos, nos refresca estos calurosos días de junio con un sugerente Gazpacho de Fresa con Polvo de Panceta. Y, además, nos cuenta su próxima y divertida iniciativa, una cena a ciegas, que también nos da pie a hablar con nuestro experto en vinos, Álex González, a hablar sobre las catas a ciegas en el mundo de la Enología.

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