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Miércoles, 23 de Octubre de 2019

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La Comunidad promociona la carne de la Sierra Norte

El gobierno regional destinará 13,5 millones de euros a la mejora de la comercialización de productos cárnicos

Ganadería en la Sierra Norte de Madrid /

El consejero de Medio Ambiente, Jaime González Taboada, ha visitado un matadero en Buitrago de Lozoya para conocer los planes de revitalización de estas instalaciones. Se creará una sala de despiece para mejorar la salida de los productos cárnicos de la zona.

El gobierno regional se ha comprometido a invertir en los próximo años 13.5 millones de euros en ayudas para la modernización y mejora de la eficiencia de la transformación y comercialización de los productos alimentarios.

González Taboada ha recordado el reciente viaje que realizó a Guipúzcoa junto a un grupo de ganaderos y alcaldes de municipios de la zona norte para conocer las instalaciones de la Cooperativa Urkaiko de Cestona. El objetivo fue el de informarse sobre su modelo de gestión y compartir experiencias en torno a la realidad del sector.

En la Comunidad de Madrid cada año se consumen cerca de 382.000 toneladas de carne.

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