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Sábado, 21 de Septiembre de 2019

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Conoce cómo hacer el mejor sushi

En ´A Vivir Castilla-La Mancha` recibimos la visita de Ade Bueno, el asesor gastronónomico del restaurante "Senshoku" que se encuentra dentro del Gran Hotel de Albacete. Nos explica qué tiene que llevar un auténtico Sushi

La cocina de fusión y los toques orientales tienen cada vez más seguidores y así se nota en las cartas de los restaurantes.

En nuestra sección gastro ´Oído cocina` buscamos la ayuda de uno de las mayores expertos de la cocina japonesa en la región. Nos vamos al restaurante "Senshoku", (significa la Mancha en japonés). Allí nos recibe el cocinero Ade Bueno que nos explica los distintos tipos de sushi, y que ingredientes y utensilios necesitamos para hacer este bocado japonés. Incluso Ade nos enseña cómo podemos elaborar un ´sushi manchego`. Uno de los más demandados del restaurante.

AUDIO| escucha la entrevista

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