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Viernes, 23 de Agosto de 2019

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Leche Pascual Entera logra el Diamond Taste Award

Se convierte así en la única marca de leche del mundo que tiene la máxima distinción del Instituto Internacional de Sabor y Calidad

Interior de la fábrica de Calidad Pascual en Aranda de Duero /

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad ha concedido a Leche Pascual Entera el Diamond Taste Award, en reconocimiento a su sabor superior. Pascual se convierte así en la única leche del mundo con esta distinción, que sólo se concede a aquellos productos que consiguen una calificación de 3 estrellas 7 veces en un periodo de 10 años. Para ello hay que participar en un proceso exhaustivo de catas a ciegas llevado a cabo por 135 chefs y sumilleres internacionales. El jurado prueba los productos y califica entre 0 y 3 estrellas al producto, valorando principalmente su sabor.

En esta edición, Leche Pascual ha presentado 7 productos, habiendo resultado todos ellos valorados con un mínimo de 2 estrellas. Además, Leche Pascual Extra Creme ha sido distinguida con el Crystal Taste Award. Este premio supone la consecución de 3 estrellas durante 3 años consecutivos.

El organismo belga que organiza estas catas desde hace doce años, tiene como misión certificar la calidad de estos productos alimentarios y bebidas a través de un sentido tan primario y a su vez tan importante como es el gusto.

Es importante destacar la relevancia de este sello, que viene avalado por la metodología de cata ciega independiente, que evita el sesgo que la marca pueda producir en el jurado, y juzga los productos de forma individual, por sus méritos propios y sin compararlos entre ellos. Además, el hecho de que sean paladares expertos los que valoran los productos le dota de una gran objetividad.

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