Sábado, 04 de Diciembre de 2021

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Recetas cocina

Truchas guisadas, al estilo de Omaña

Continuamos recuperando recetas de la gastronomía leonesa junto a la cocinera María José Bayón. El protagonista, en esta ocasión, es un producto tan típico en la provincia como la trucha

Aprovechamos nuestra sección de gastronomía para conocer otra receta tradicional leonesa que corre peligro de desaparecer si no fuera por cocineras como María José Bayón, nuestra colaboradora, que recupera formas de preparlas recorriendo los pueblos leoneses. En esta ocasión, nos habla de la trucha guisada, tardicionales de la zona de Omaña.

Además, la bloguera Marisol Posada nos obsequia con su receta de Tarta de manzana.

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