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Viernes, 03 de Abril de 2020

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Los hosteleros de Burgos animan a León a utilizar la capitalidad gastronómica para mejorar el sector

Desde la capital del 2013 recuerdan que la promoción de las actividades fuera de la provincia es clave

Los hosteleros de Burgos animan a León a utilizar la capitalidad gastronómica para mejorar el sector

César

Los hosteleros de Burgos animan a sus colegas de León a aprovechar la posible Capitalidad Gastronómica como revulsivo para mejorar la situación del sector más allá de 2018. La ciudad castellana fue la Capital Gastronómica de 2013, siendo la segunda en ostentar este título tras Logroño.

El presidente de la Asociación de Hostelería de Burgos avisa, eso sí, de que el impacto de la capitalidad en la ciudad depende de la gestión que se haga del proyecto. En su caso, lamenta, el Ayuntamiento se centró en promocionar los eventos entre la población local en vez de buscar una mayor difusión fuera de la provincia. Eso provocó que la capitalidad apenas consiguiese atraer nuevos visitantes a la ciudad. Luis Mata espera que León tome nota y no repita el mismo error

Donde sí tuvo un importante reflejo la capitalidad fue en la actividad y la vida social de la ciudad. Durante todo el año se sucedieron un sinfín de concursos, degustaciones o eventos gastronómicos. Además también sirvió para popularizar y dar a conocer la actividad de muchos restaurantes con menús especiales y precios económicos

El próximo día 17 se conocerá si León se hace con el título de Capital Gastronómica Española de 2018

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