Jueves, 06 de Agosto de 2020

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Córdoba acoge el XV Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas

Más de medio millar de personas de 14 países analizan las peculiaridades culinarias de cada región

Inauguración del Congreso Europeo de Cofradías Enogatronómicas

Inauguración del Congreso Europeo de Cofradías Enogatronómicas / Cadena Ser

Córdoba acoge este fin de semana el XV Congreso Europeo de Cofradías Enogastronómicas. Más de medio millar de personas de 14 países diferentes acuden a este encuentro que se fija como principal objetivo el fomento de los valores esenciales de la gastronomía de cada país o región. La puesta en valor de las costumbres culinarias de cada localidad que la hacen diferente y que provocan el desarrollo cultural y turístico.

En ese sentido, Córdoba tiene la oportunidad, gracias a la celebración de este congreso en el Parador de la Arruzafa, de promocionar y dar a conocer su extensa gama de prouctos agroalimentarios, así como su oferta turística, patrimonial y cultural.

El presidente del Parlamento Andaluz, Juan Pablo Durán, defendió que "la gastronomía es un motor importantísimo para potenciar la marca de una ciudad o una región. Es un elemento importante en la atracción de visitantes y en la generación de riqueza. Europa es cuna de la gastronomía por su riqueza, su calidad y su variedad", afirmó Durán.

Córdoba está representada en el Congreso con la Cofradías del Salmorejo, perteneciente al Consejo Europeo.

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