El arbusto navideño por excelencia

Si hay un producto único y de granaceptación en los Mercados de Navidad y floristerías en estas fechas que se acercan de Navidad es el Acebo. El arbusto navideño por excelencia. El acebo es una especie protegida y muchas veces se pregunta uno de dónde proceden las ramas que se venden durante las fiestas navideñas. La respuesta es sencilla, provienen de Soria, donde se encuentran las manchas boscosas de acebales más importantes de la Europa Meridional. Allí se poda de forma controlada y se distribuye por toda España. Este año se van a podar alrededor de 1.000 kilos, muy por debajo de lo normal debido a la sequía.

Por eso, durante el mes de diciembre, Soria, y concretamente la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, se convierte en la capital del acebo. Recolección de ramas en podas controladas, mercados navideños, talleres y cursos de centros de acebos para decorar los hogares durante la Navidad y rutas turísticas por los acebales son algunas de las actividades que pueden realizarse. Además, del 8 al 10 de diciembre se celebra la Feria del Acebo de Oncala, un lugar donde conocer este arbusto y el de la decoración navideña.

Hablamos con Raquel Soria, gerente de Desarrollo Rural de la Mancomunidad de Tierras Altas de Soria, y con el director de elmundoecologico.es, Antonio Quilis.