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Lunes, 21 de Octubre de 2019

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Todo el sabor de Perú sin moverse de la isla, en el restaurante Maymanta

Miguel Ángel Serra se adentra en la cocina del establecimiento del Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel

Miguel Ángel Serra nos vuelve a sacar a comer fuera y en esta ocasión, nos propone acercarnos a los sabores de la cocina peruana, fusionada con ingredientes propios de la gastronomía ibicenca.

Esta es la propuesta del restaurante Maymanta, ubicado en el Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, a donde nos hemos acercado para adentrarnos en la cocina y conocer todos los secretos que guarda su carta, con especialidades como el 'quinoto' o el arroz 'Chaufa'. Su chef, Omar Malpartida, ha compartido sus secretos culinarios con nosotros.

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