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Martes, 15 de Octubre de 2019

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Murcia, la comunidad que más queso de cabra vende en el extranjero

En 'A Vivir Tierra y Mar', hablamos de los quesos de cabra con denominación de origen, quemas agrícolas y de FERICAB

La leche que produce la raza auctóctona de cabra murciana hace posible que en nuestra comunidad autónoma se dé un caso singular: es la única que cuenta con dos quesos protegidos con demoninación origen, "Queso de cabra" y "Queso al vino". De estos dos quesos, de las quemas agrícolas que tanto dan que hablar en muchos municipios y del mundo del caballo de pura raza española nos ocupamos en 'A Vivir Tierra y Mar'.

¿Cuánto queso de cabra se produce en Murcia?

 La Región de Murcia produjo el pasado año casi 1 millón de kilos de queso de cabra con la denominación de origen “Quesos de Murcia”. Su principal mercado es el internacional, sobre todo Estados Unidos. De hecho, el murciano es el queso de cabra más vendido fuera de nuestras fronteras y el segundo queso español que más se exporta. Por nuestro programa ha pasado el presidente del Consejo Regulador, Adolfo Falagán.

¿Cómo puede resolverse el problema de las quemas agrícolas?

Aunque no lo parezca, estamos en otoño. Y lo normal por estas fechas es que muchos agricultores limpien y poden sus tierras, dando lugar a las polémicas quemas que han sido denunciadas por colectivos ciudadanos y ecologistas. ASAJA ha puesto en marcha en Murcia un sistema piloto para reaprovechar esos restos y evitar quemas, como nos ha contado su secretario general, Alfonso Gálvez.

¿Qué vamos a encontrar en FERICAB?

Del 8 al 13 de octubre, Lorca acoge una nueva edición de FERICAB, la Feria Internacional del Cababallo, que congregará a más de 200 ejemplares de caballos de pura raza española que participarán en los diferentes concursos morfológicos y en las competiciones de doma. Miguel Buendía, el director técnico de la feria, nos habla de la crianza de los caballos de pura raza española y de la afición a este hermoso animal.

¿Cómo nos vamos a comer ese queso?

Esta semana estrenamos sección: Mireia Ruíz nos acompañará todos los sábados con sus consejos, trucos y recetas con las que podremos preparar los productos de los que hablamos en ‘A Vivir Tierra y Mar’. En su primer programa, nos las da con queso… de cabra, claro.

¿Cómo han reaccionado las administraciones a los aranceles que quiere imponer Estados Unidos?

Esta semana, el Ministerio de Agricultura ha reunido en Madrid a los consejeros de las Comunidades Autónomas para abordar el incremento de un 25% en los aranceles que pagarán los productos agrarios de la Unión Europea en el mercado estadounidense. El gobierno regional estima que se verán afectadas unas 100 empresas por un valor 40 millones de euros.

¿Qué reivindicaciones llevaron hasta Madrid los olivareros de toda España?

El sector olivarero, representado por Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agroalimentarias denunciaba la "crisis tremenda" que atraviesan más 250.000 familias de productores por las pérdidas que soportan y por la amenaza de aranceles de EE.UU. Más de 30.000 olivareros procedentes de Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha, Aragón, Comunidad Valenciana, Murcia, La Rioja y Cataluña, según estimaciones del sector, han recorrido las calles de la capital, con destino en las puertas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, bajo el lema 'Precios justos para un olivar vivo'.

¿Qué previsiones hay para la campaña del pomelo en Murcia?

Habrá menos pomelo, pero será bueno para los precios. Es lo que dice Ailimpo, que espera que se reocjan 60 toneladas de pomelo en España, de las que un 30% saldrán de la Región de Murcia. Para esta campaña, que comienza esta semana, se estima que se pague el kilo a 0,26 o 0,28 euros, lo que daría, explica, para cubrir los costes de producción. Nos lo contó el director de Ailimpo, José Antonio García, en 'La Ventana Región de Murcia'.

¿Cuánta agua acumulan los pantanos de la cuenca del Segura?

Sigue preocupando el agua acumulada, no sólo en la cuenca del Segura, ya que la sequía se extiende por todo el país. Los embalses españoles tienen un 24% menos de agua que la media de la última década. La peor situación se da en el Segura, al 27% de su capacidad.

Mientras tanto, el año hidrológico se ha cerrado con un aumento de lluvias del 130% y la Comisión de Explotación del Trasvase Tajo-Segura ha aprobado un nuevo desembalse de 19,2 hm3 para octubre.

¿En qué se parece un cerdo y un oso?

En casi nada, pero ha sido una de las noticias llamativas de la semana, y no sabemos si por sorprendente o aterrador: China investiga para conseguir cerdos del tamaño de osos con los que combatir el desabastecimiento de carne que sufre debido a la expansión de la peste porcina africana por el gigante asiático.

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