Restaurante Chirón de Valdemoro mantendrá un año más su estrella Michelín después de la gala celebrada este miércoles en Sevilla para presentar la Guía Michelin España y Portugal 2020. De esta manera seguirá como uno de los dos únicos restaurantes madrileños fuera de la capital con este reconocimiento.
Todo un orgullo lucirla un año más ⭐️ Nuestra Estrella @GuiaMichelin_ES 2020 😊 ¡Gracias!#GuiaMichelin2020 #MichelinGuide2020#EstrellaMichelin pic.twitter.com/PeuxDkFTzz
— Restaurante Chirón (@RChiron) November 20, 2019
“Todo un orgullo lucirla un año más”, se felicitaba en redes sociales el equipo del chef Iván Muñoz.
A él se suman dos nuevos restaurantes de la Comunidad de Madrid, '99 KO sushi bar', centrado en la alta cocina japonesa de la mano del chef David Arauz y con espacio para solo 16 comensales, y 'Gofio by Cícero Canary', un pequeño local en el barrio de Las Letras en el que el chef Safe Cruz y su equipo ofrecen lo mejor la cocina creativa canaria; de modo que la región ya cuenta con 24 establecimientos con estrella.
Así se ha dado a conocer este miércoles en la gala para presentar la nueva Guía Michelin España y Portugal 2020, que conmemora su 110 aniversario, celebrada en el Teatro Lope de Vega de Sevilla, y que ha reunido a los mejores chefs españoles y portugueses.
También mantienen sus dos estrellas los hermanos Sandoval en 'Coque', que hace unos años se mudaba desde su localidad de origen, Humanes de Madrid, hasta la capital.
