Cazorla Gourmet Solidaria celebra con éxito su IV edición
Siete cocineros desplegaron sus mejores artes al servicio de la solidaridad
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Cazorla Gourmet Solidaria ha sido un éxito en su IV edición / MJBAYONA
Cazorla
El IES Castillo de la Yedra puso sus fogones y el buen hacer de sus alumnos al servicio de la solidaridad en la IV Cena Cazorla Gourmet Solidaria celebrada el sábado ocho de febrero.
El evento gastronómico se ha convertido en uno de los acontecimientos sociales del año y ha vuelto a congregar por cuarto año consecutivo a sus más destacados alumnos, que hoy trabajan con Grandes chef y en restaurantes estrellas Michelin tanto dentro como fuera de España.
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La respuesta como siempre fue un salón lleno / DIEZ TV
Unidos por una causa común para recaudar fondos en causas tan solidarias como ya fue para la lucha contra el cáncer y ahora para una asociación Down de Granada. Una cena patrocinada por la Obra Social “La Caixa”.
Los alumnos de las promociones 2011 a 2014 que se formaron en el Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo del IES Castillo de la Yedra llegaron fieles a su cita desde diferentes puntos de la geografía donde trabajan con los mejores chefs del mundo como nos cuenta su profesor Santiago Hernández. “Con los mismos participantes y con tanta o más ilusión”.
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Los alumnos se esforzaron al máximo para dar la talla / DIEZ TV
Muy ilusionados con participar un año más. El arte culinario lo pusieron; Daniel Machado actualmente trabaja en Abantal de Sevilla. Restaurante que cuenta con una estrella Michelín; Alfonso Avilés - cocinero en el Asador de Santiago de Úbeda. Adrián Arance, actualmente en Londres en el restaurante “Amesta” de Juan Mari Arzqak; Juan Cavero, ejerce como profesor del IES Juan de Aréjula de Lucena; Juan Pedro Valera, trabaja a las ordenes de Juan Mari Arzak, como 2º de cocina, en el restaurante “Amesta” y el “Hotel Como The Halkin”(5 estrellas) en Londres; Ginés de La Cruz, trabaja con Juan Roca, “Gaggan” (Bangkok) e “Ispal” en Sevilla; y Santiago Hernández, profesor y jefe de eventos en diversos salones de la provincia.
La cena contó como ya viene siendo habitual con la colaboración de obra social La Caixa y con la máxima afluencia y logro recaudar más de 3000 euros.
Aparte de los grandes chefs, el evento contó con el entregado trabajo de los profesores Gabriel García y Andrés Segura. Y las colaboraciones del chef José Manuel Zafra y el esperto jefe de sala Diego Troyano. Además de la sumiller Gloria Argandoña Mira.
El IES Castillo de la Yedra puso sus fogones y el buen hacer de sus alumnos al servicio de la solidaridad en la IV Cena Cazorla Gourmet Solidaria celebrada el sábado ocho de febrero.
El evento gastronómico se ha convertido en uno de los acontecimientos sociales del año y ha vuelto a congregar por cuarto año consecutivo a sus más destacados alumnos, que hoy trabajan con Grandes chef y en restaurantes estrellas Michelin tanto dentro como fuera de España.
Unidos por una causa común para recaudar fondos en causas tan solidarias como ya fue para la lucha contra el cáncer y ahora para una asociación Down de Granada. Una cena patrocinada por la Obra Social “La Caixa”.
Los alumnos de las promociones 2011 a 2014 que se formaron en el Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo del IES Castillo de la Yedra llegaron fieles a su cita desde diferentes puntos de la geografía donde trabajan con los mejores chefs del mundo como nos cuenta su profesor Santiago Hernández. “Con los mismos participantes y con tanta o más ilusión”.
Muy ilusionados con participar un año más. El arte culinario lo pusieron; Daniel Machado actualmente trabaja en Abantal de Sevilla. Restaurante que cuenta con una estrella Michelín; Alfonso Avilés - cocinero en el Asador de Santiago de Úbeda. Adrián Arance, actualmente en Londres en el restaurante “Amesta” de Juan Mari Arzqak; Juan Cavero, ejerce como profesor del IES Juan de Aréjula de Lucena; Juan Pedro Valera, trabaja a las ordenes de Juan Mari Arzak, como 2º de cocina, en el restaurante “Amesta” y el “Hotel Como The Halkin”(5 estrellas) en Londres; Ginés de La Cruz, trabaja con Juan Roca, “Gaggan” (Bangkok) e “Ispal” en Sevilla; y Santiago Hernández, profesor y jefe de eventos en diversos salones de la provincia.
La cena contó como ya viene siendo habitual con la colaboración de obra social La Caixa y con la máxima afluencia y logro recaudar más de 3000 euros.
A parte de los grandes chefs, el evento contó con el entregado trabajo de los profesores Gabriel García y Andrés Segura. Y las colaboraciones del chef José Manuel Zafra y el esperto jefe de sala Diego Troyano. Además de la sumiller Gloria Argandoña Mira.
