Lunes, 02 de Agosto de 2021

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El sumiller de El Bulli, Ferrán Centelles ofrecerá una charla formativa en la D.O. Bierzo

Será este jueves 5 de marzo en la sede de Cacabelos

Ferrán Centelles con un vino de Ribera de Duero tras celebrar una jornada en la D.O.

Ferrán Centelles con un vino de Ribera de Duero tras celebrar una jornada en la D.O. / Cadena Ser

Ferrán Centelles ha sido durante más de una década el sumiller del restaurante El Bulli de Ferrán Adriá y, actualmente, es el encargado de bebibas del “Sapiens del Vino” de la Bullipedia, proyecto dirigido por Ferran Adrià.

Es colaborador en España de www.jancisrobinson.com donde escribe sobre los vinos del país y trabaja como docente en cursos especializados sobre cata como el WSET.

Centelles ofrecerá una charla a hosteleros y bodegueros del Bierzo con el objetivo de analizar y potenciar la industria vinícola de la comarca en una jornada en la que estará acompañado del director territorial del Noroeste de Caixabank, Marc Benhamou y de la presidenta del C.R.D.O. Bierzo, Misericordia Bello.

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