Lunes, 25 de Enero de 2021

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Gastronomía

El sector hostelero de Eibar prepara un día de San Andrés reivindicativo

En la sección gastronómica de 'Hoy por hoy Eibar' nos hemos centrado en la situación que vive el sector, conversando con Josu Mugerza y con Ángel Ibarluzea

Terraza cerrada en un establecimiento hostelero

Terraza cerrada en un establecimiento hostelero / Getting Images

La sección gastronómica de los jueves en 'Hoy por hoy Eibar' se ha centrado esta semana en la situación que atraviesa el sector hostelero y todas las empresas que le suministran servicios y productos. Asimismo hemos hablado con Ángel Ibarluzea, quien regenta varios locales en Eibar y es el actual Vicepresidente de la Asociación de Hosteleros de Gipuzkoa. Hemos hablado con él de la manifestación que el sector ha convocado para las doce del mediodía de este lunes 30 de noviembre, día de San Andrés. En la sección de Mireia Alonso hemos contado también con la participación de Josu Mugerza, del 'Restaurante Belaustegi' de Elgoibar.

Cada semana en Radio Eibar hablamos de Gastronomía con Mireia Alonso, haciendo referencia a locales, a concursos gastronómicas y a recetas, especialmente basadas en el producto local y en la 'cocina de aprovechamiento'.

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